Beli gnojni hrošč (Coprinus comatus) fotografija in opis

Beli hrošč (Coprinus comatus)

• črnilna goba

Coprinus comatus (T. Coprinus comatus) je goba iz rodu Gnojnih hroščev (lat. Coprinus) iz družine Gnojnih hroščev.

vrstica:

Višina 5-12 cm, dlakava, bela, najprej vretenasta, nato zvonasta, praktično se ne poravna. Na sredini klobuka je običajno temnejša izboklina, ki tako kot kapitan zadnja izgine, ko gobasti klobuk pride ven na črnilo. Vonj in okus sta prijetna.

Zapisi:

Pogoste, proste, bele, s starostjo postanejo rožnate, nato počrnijo in se spremenijo v "črnilo", ki je značilno za skoraj vse hrošče.

Spore v prahu:

Črni.

Noga:

Dolžina do 15 cm, debelina 1-2 cm, bela, votla, vlaknasta, relativno tanka, z belim premičnim obročem (ni vedno jasno viden).

Razpon:

Belega hroščka najdemo od maja do jeseni, včasih v očarljivih količinah, na njivah, zelenjavnih vrtovih, vrtovih, tratah, na smetiščih, odlagališčih, gnojiščih in tudi ob cestah. Občasno najdemo v gozdu.

Podobne vrste:

Belega hrošča (Coprinus comatus) je skoraj nemogoče zamenjati s čimer koli.

Užitnost:

Odlična goba. Vendar je treba zapomniti, da je mogoče nabirati le gobe, ki še niso začele izpolnjevati svojega velikega poslanstva - samoprebaviti se, spremeniti v črnilo. Plošče morajo biti bele. Res je, nikjer ni rečeno, kaj se bo zgodilo, če pojeste (pojeste, kot pravijo v posebnih publikacijah) gnojnega hrošča, ki je že začel proces avtolize. Vendar pa skoraj ni takih, ki si to želijo. Menijo, da je belka užitna le v mladosti, pred obarvanjem plošč, najkasneje dva dni po vzniku iz zemlje. Obdelati ga je treba najpozneje 1-2 uri po zbiranju, saj se reakcija avtolize nadaljuje tudi v zamrznjenih gobah. Kot pogojno užitno jo je priporočljivo predhodno prekuhati, čeprav obstajajo trditve, da je goba užitna tudi surova. Tudi ruševja ni priporočljivo mešati z drugimi gobami.

Prav tako je treba opozoriti, da po znanstvenih podatkih poljinski saprofiti, kot so gnojni hrošči, s posebnim navdušenjem vlečejo vse vrste škodljivih produktov človeške dejavnosti iz zemlje. Zato v mestu, pa tudi v bližini avtocest, gnojnih hroščev ni mogoče zbirati.

Mimogrede, prej je veljalo, da Coprinus comatus vsebuje snovi, ki niso združljive z alkoholom, in je zato v nekem smislu strupen (čeprav je, če gre za to, strupen sam alkohol, ne goba). Zdaj je povsem očitno, da temu ni tako, čeprav se ta stara napačna predstava včasih pojavlja v literaturi. Številni drugi gnojniki zagovarjajo zdrav način življenja, kot sta sivi (Coprinus atramentarius) ali utripajoči (Coprinus micaceus), čeprav to ni gotovo. Toda gnojni hrošč je na srečo ali na žalost prikrajšan za takšno lastnost. To je gotovo.