vsebina
20 preprostih receptov, najdenih na Pinterestu
Mnenje profesionalca: 4 vprašanja za Laurencea Plumeyja, nutricionista
1 / Ali lahko majhnim otrokom dajemo hladne obroke?
To je povsem možno, vendar ni obvezno. Glavna stvar je dati vlažilno hrano in tudi vlaknine. Surova zelenjava in sadje sta polna vitaminov. Otroci rastejo, potrebujejo ga! Za malčke, ki imajo težko prebavo, lahko določeno sadje in zelenjavo olupimo ali pa jih celo skuhamo v kompotu ali v svežem smutiju.
2 / Katere sire izbrati za popestritev teh jedi?
Za majhne otroke se je najbolje izogibati feti, kolikor je le mogoče, saj gre za sir z visoko vsebnostjo soli. Za mocarelo omejite količine pred 3 leti, gre za sir iz surovega mleka. Črevesna flora malčkov še ni dovolj odporna na bakterije, ki so prisotne v teh izdelkih. Zato dajte prednost sirom iz pasteriziranega mleka (emental, svež kvadrat …)
3 / Na strani pijače?
Gaziranim pijačam se je treba izogibati, kadar koli je to mogoče. Prvič, ker sploh ne hidratizirajo, nasprotno, velika količina sladkorjev, ki jih vsebujejo, povečuje občutek žeje in dehidrira. So tudi zelo kalorične. Če otrok želi spremeniti svoje okuse, mu lahko daste sveže sadne sokove ali limonade, ki so zelo bogate z vitamini. V vseh primerih ima prednost voda, ki je edina resnično hidratantna tekočina, vsaj en liter na dan. Pomembno je, da se otrok čim pogosteje odžeja in ne čaka, da zaprosi za pijačo.
4 / Katere sladice izbrati?
Sladoled ali sorbet čez dan, ni problema. Vendar ga ne smemo zlorabiti pod pretvezo, da je vroče. Pazite, da ne zamenjate hidracije z užitkom v ustih. Bolje je majhna kepica sladoleda, ki je enaka dvema kosmama sladkorja, kot eskim, ki vsebuje 300 kalorij. Najboljše so sveže sadne solate.