1944 Zavrača predloge, kot sta "brez mlečnih izdelkov" ali "zdravo", Watson vzame besedo "vegan" za vegetarijansko prehrano brez mlečnih izdelkov ali jajc. Definiciji "vegetarijanec" in "fruitorian" sta prav tako zavrnjeni, saj sta ti dve besedi "že povezani z družbami, ki dovoljujejo uživanje "sadežev" krav in perutnine." 1956 17-letni plavalec Murray Rose osvoji tri zlate olimpijske medalje na veganski dieti sončničnih semen, sezamovih semen, rjavega riža, datljev, indijskih oreščkov in korenčkovega soka svoje matere – zaradi česar si je prislužil vzdevek »The SeaweedStreak«. 1969 Bradati boemski guru oče Yod (Jim Baker) odpre The Fountainhead, veganski nočni klub na ulici Sunset Strip v Los Angelesu. Pika privablja jedce slavnih od Marlona Branda do Johna Lennona. 1981 »StraightEdge« (dobesedno »jasen rob«), 46-sekundna skladba punk zasedbe MinorThreat, se ukvarja z drogami in pijačo, s čimer se rodi tako imenovana subkultura straight edge. Mnogi njegovi podporniki postanejo vegani; veganski skrajneži najdejo svoje mesto v skupinah, kot je Fronta za osvoboditev živali. 1991 Odbor fizikov za odgovorno medicino predlaga revizijo 4 skupin živil, ki jih priporoča USDA: tokrat so to sadje, stročnice, polnozrnata žita in zelenjava. Kmetje so predlog zasmehovali kot "vrhunec neodgovornosti". Leto pozneje ministrstvo javnosti razkrije prehransko piramido, v kateri so mesni in mlečni izdelki na samem vrhu majhni razdelki. 1992 Po branju Diet for the New America se "čudni" Al Yankovic pridružuje hitro rastočemu seznamu slavnih veganov. (Istega leta Paul McCartney, vegetarijanec, Yankovicu ne dovoli izdati dovoljenja za parodijo njegove pesmi »LiveandLetDie« kot »ChickenPotPie«.) Ko so ga v fanzinu vprašali, kako razlaga svojo udeležbo na letnem tekmovanju najboljšega ameriškega kuharja Chicken Ribs (Odlično kuhanje ameriških rebrc), odgovori: "Enako kot si razlagam uspešnost na fakulteti, čeprav nisem študent." 2002 Umetnik Jonathan Horowitz, ki je svoje življenje povezal s svojo ženo in gibanjem za pravice živali, zapira svoj Go Vegan! v Chelseaju s "Tofujem na galerijskem podstavku" – kosom fižolove skute, ki plava v vodi. Umetnostni kritik New York Timesa Ken Johnson ga imenuje »tihi, skoraj verski poziv k spremembi prehranjevalnih navad«. 2008 Veganski trendseterki Ellen De Geniris in Portia De Rossi sta praznovali vegansko poroko, za katero je skrbel kuhar Tol Ronnen, ki je istega leta pripravljal 21-dnevno vegansko očiščevanje za Oprah Winfrey, namenjeno opomniti medijske zvezde, da jim je všeč hrana, ki jo jemo vsak posebej. o nas." dan konča na naših krožnikih.” 2009 Veganska kuharska knjiga The Good Diet Alicie Silverstone je na vrhu seznama uspešnic The New York Timesa. "Takrat nisem imela pojma o svojih zmožnostih," svojo nevednost priznava zvezdnica, ki se nanaša na čase, ko ni bila veganka. 2011 Ko se odloči, da biti navdušen gurman pomeni "igrati rusko ruleto", Bill Clinton pove novinarju SNN Sanjayu Gupti (ter tudi kirurgu in uspešnemu pisatelju), da se je – večinoma – odpovedal mesu, jajcem in mlečnim izdelkom. Ko ga Gupta vpraša, ali je zaradi tega vegan, se nekdanji vsejed pomeče po bradi in odgovori: "Mislim, da." 2012 Usher poskuša svojega varovanca Justina Bieberja prepričati v veganstvo, da bi ga "držal na trnih". Bieber pa "ne sprejema" veganstva; član njegove skupine je novinarjem priznal, da je okusil tofu in takose iz tempeha, nato pa je "uprizoril predstavo s pljuvanjem hrane ob zvoku bruhanja." 2013 Izraelska Domino's Pizza lansira svojo prvo vegansko pico s sojinim sirom, polnjeno z zelenjavo.
2022-11-11