vsebina
Izvirni dekor jedi s kreativnim pridihom je nekakšen majhen kulinarični nastop. Daje estetski užitek, vzbuja občutek prijetnega pričakovanja in vzbuja željo po čimprejšnji poskusi jedi. Ali se želite naučiti, kako ustvariti tako majhne kulinarične mojstrovine z lastnimi rokami? Pri tem vam bodo pomagali kuhinjski stroj Kenwood in nova unikatna šoba za spiralizacijo.
Umetnost rezanja
Verjetno ste pogosto prejemali jedi v restavracijah, okrašenih z modno sestavo tanko narezane zelenjave. Zdaj jih lahko sami skuhate doma. Šoba za spiralizator Kenwood KAX 700 je posebej zasnovana za kodrasto rezanje različne trde zelenjave in ne samo. Prav tako je z njegovo pomočjo enostavno narediti sladke umetnine iz sadja. Takoj spremeni sveže sadje v najtanjše trakove različnih širin, dolge svetlobne spirale, čudovite vzmetne kodre.
Komplet vključuje šobo za spiralalizator s priročnim vratom in držalom ter pet odstranljivih diskov v obliki stožcev z najostrejšimi rezili iz visokokakovostnega nerjavečega jekla. Načelo delovanja šobe spiralalizatorja je zelo preprosto. Popravite ga v vtičnici nizke hitrosti kuhinjskega stroja Kenwood, izberite ustrezen disk - in lahko začnete delati. Mimogrede, za šobo ni potrebna posebna skrb. Skupaj z zamenljivimi rezili ga lahko splaknete v vodi z običajnim detergentom ali pošljete v pomivalni stroj.
Rastlinske metamorfoze
Kaj je mogoče storiti s pomočjo šobe za spiralalizator? Imena govorijo sama zase. Pravi ljubitelji testenin bodo zlahka razumeli, kaj je kaj.
Torej, šoba "Pappardeli" reže zelenjavo in sadje s širokimi, precej gostimi trakovi. Z njihovo pomočjo lahko oživite monotone fitnes solate ali ustvarite zanimivo rezino zelenjave za praznično mizo.
Šoba Lingualini izdelke razreže na tanke trakove velikosti 2 × 4 mm, ki spominjajo na istoimensko pasto. Takšne zelenjavne "rezance" lahko postrežemo kot samostojen prigrizek, dopolnjen z lahkimi omakami na osnovi jogurta ali kisle smetane.
Želite res presenetiti vse? Bučke prelijemo skozi nastavek za špagete, dodamo zdrobljene orehe in omako bolognese. Gostje bodo morali razbiti glave, preden bodo razumeli, kaj so poskusili.
Z uporabo šobe “Tagliatteli” boste dobili spektakularne tanke ravne trakove 2 × 9 mm. Če jih naredite recimo iz jabolk ali trdih hrušk, boste dobili originalni dekor za domačo torto in druge sladice.
Šoba "Grooved robo" vam omogoča, da zelenjavo narežete na lične rezine z valovitimi robovi. Tako lahko svojo družino pogosto razvajate s hrustljavim zlatim domačim pomfritom.
Mamljiva solata
Ponujamo vam, da v akciji preizkusite šobo za spiralalizator in z njo skuhate nekaj preprostih, a zelo izvirnih jedi.
Otroci naj bi vsak dan jedli svežo zelenjavo. Vendar le malo ljudi prostovoljno sledi temu postulatu. Naredimo zapleteno solato, ki je ne bo zavrnil niti najbolj muhast izbirčen. Namestimo šobo spiralizatorja z rezilom Lingualini in skozenj prestavimo manjšo kumaro in korenček. Češnjev paradižnik narežemo na četrtine. Dodajte sladko koruzo v pločevinkah. Okrasite s svetlimi špinačnimi listi in svežo redkvico, pokapajte z olivnim oljem. Tukaj lahko dodate tudi kocke mehkega sira in kodraste liste peteršilja.
Zelenjava se spremeni ... v testenine
Če dieta prepoveduje uživanje pravih testenin, lahko vedno pripravite zelenjavne testenine. Če želite to narediti, boste potrebovali izbor vaše najljubše zelenjave in spiralni nastavek "Špageti". Vzamemo polovico bučk, lahko neposredno z lupino, 150 g bučne kaše, srednje korenine daikona. Namesto kitajske redkvice je precej primerna korenina zelene. Zelenjavo po vrsti prelijemo skozi šobo, zmešamo v skledi in potresemo z limonino omako. S 5-6 vejic peteršilja natrgamo cvetne liste in skupaj z 2 strokoma česna nasekljamo čim manjše. Zelenjavi dodajte česen in zelišča, začinite s sojino omako in sezamovim oljem, dobro premešajte. Če ste neskončno daleč od kakršnih koli diet, lahko to mešanico postrežete kot nenavadno prilogo k poljubnim mesnim jedem.
Krompirjeve zapletenosti
Ali boste imeli piknik, ko bo vreme še toplo? Presenetite svoje prijatelje z izvirnim prigrizkom - hrustljavimi krompirjevimi spiralami.
Vzamemo 3-4 podolgovate krompirje majhne velikosti, jih olupimo, speremo v vodi in temeljito osušimo. V vrat jih vstavimo s šobo "Pappardeli". Kot rezultat boste dobili široke tanke trakove. Zmešajte 50 ml olivnega olja, 2 žlici sojine omake, dajte sladko papriko in posušen timijan po okusu. Lahko vzamete katero koli drugo posušeno zelišče ali že pripravljene začimbe za krompir. Krompirjeve trakove napolnimo z marinado, dobro premešamo in jih nanizamo na lesena nabodala, ki smo jih predhodno namočili z vodo. V tej obliki jih pošljemo na žar in jih popečemo z vseh strani. Krompirjeve spirale lahko pečete v pečici pri 200 °C, dokler niso pokrite z zlato skorjo.
Šoba za spiralizator Kenwood KAX 700 je božja dar za tiste, ki imajo radi kulinarične poskuse in so kreativni v kuhanju. Pomagal vam bo popestriti vsakdanji jedilnik in presenetiti goste na večerji. Zahvaljujoč temu edinstvenemu kulinaričnemu pripomočku se boste počutili kot pravi kuhar, hkrati pa se boste naučili, kako z lastnimi rokami ustvariti okusna in zelo uporabna dela kulinarike.