Življenje obstaja samo tam, kjer je ravnovesje, naše telo pa popolnoma uravnava raven pH v njem. Človeški obstoj je mogoč le v strogih mejah kislinsko-bazičnega ravnovesja, ki se gibljejo od 7,35 do 7,45.
Sedemletna študija, ki so jo na Univerzi v Kaliforniji izvedli med 9000 ženskami, je ugotovila večje tveganje za izgubo kostne mase pri tistih, ki trpijo za kronično acidozo (povečana raven kisline v telesu). Številni zlomi kolka pri ženskah srednjih let so povezani s kislostjo, ki jo povzroča prehrana, bogata z živalskimi beljakovinami. American Journal of Clinical Nutrition
Dr. Theodore A. Baroody
Dr. William Lee Cowden
Koža, lasje in nohti
Suha koža, lomljivi nohti in pusti lasje so pogosti simptomi visoke kislosti v telesu. Takšni simptomi so posledica nezadostne tvorbe vezivnotkivnega proteina keratina. Lasje, nohti in zunanja plast kože so različne lupine iste beljakovine. Mineralizacija je tista, ki jim lahko povrne moč in sijaj.
Mentalna jasnost in koncentracija
Čustveni mentalni upad je povezan s staranjem, a acidoza ima lahko tudi ta učinek, saj zmanjša proizvodnjo in proizvodnjo nevrotransmiterjev. Vse več dokazov pojasnjuje, da je vzrok za nekatere nevrodegenerativne bolezni prekomerna kislost v telesu. Vzdrževanje pH 7,4 zmanjšuje tveganje za demenco in Alzheimerjevo bolezen.
Povečana imuniteta
Odpornost na bolezni je naloga našega imunskega sistema. Bele krvne celice se na številne načine borijo proti organizmom, ki povzročajo bolezni, in strupenim snovem. Proizvajajo protitelesa, ki inaktivirajo antigene in tuje mikrobne proteine. Imunsko delovanje je najboljše možno le z uravnoteženim pH.
Zdravje zob
Občutljivost na vroče in hladne napitke, razjede v ustih, krhki zobje, boleče in krvaveče dlesni, okužbe, vključno s tonzilitisom in faringitisom, so posledica zakisanega telesa.
Za alkalizacijo telesa je potrebno, da prehrana vsebuje predvsem: ohrovt, špinačo, peteršilj, zelene smutije, brokoli, brstični in beli ohrovt, cvetačo.
– najbolj alkalizirajoča pijača. Vsebuje citronsko kislino, zaradi katere je na jeziku kislo. Ko pa komponente soka disociirajo, ga visoka vsebnost mineralov v limoni alkalizira.