vsebina
Ali so datlji oprani pred uporabo; ali moram oprati posušene datlje?
Naučite se, kako oprati datlje, preden jih postrežete. Še posebej, če ga ne nameravate izpostaviti toplotni obdelavi.
Datuljeve palme so pogost gost na naši mizi. Dobro prenašajo transport in dobro skladiščijo. Palme, iz katerih se pobirajo ti sladki plodovi, rastejo daleč na jugu, v Afriki in Evraziji. Od koder prihajajo, se porabijo tako pogosto kot mi kruh ali Kitajci - riž. Menijo, da lahko datlji izboljšajo zdravje, podaljšajo življenje in celo pozdravijo nekatere resne bolezni.
Datumi izboljšajo zdravje, podaljšajo življenje in celo pomagajo pri zdravljenju nekaterih resnih bolezni.
Ali moram oprati posušene datlje
Preden pridejo do naše mize, naredijo daleč. Sveže to sadje ne bo prenašalo dolge poti in skladiščenja. Odstranijo jih s palme in posušijo. Najpogosteje se to naredi na naraven način. Tako dobimo zdravo in okusno poslastico. Pri tej metodi se na jagodah pojavi značilen belkast cvet.
Med kakršno koli predelavo, med pakiranjem in transportom se na noben način ne očistijo. Zato ima vprašanje, ali so datlji oprani pred uporabo, samo en odgovor: seveda da!
Drug način predelave: industrijsko sušenje v posebnih pečeh in naknadno namakanje v sladkornem sirupu. Ti plodovi so gladki in sijoči - ni najbolj zdrava poslastica. Lahko jih obdelamo tudi z užitnim voskom ali drugimi zunanjimi konzervansi, ki jih je treba sprati.
Kako oprati in shraniti datlje
Težave pri pranju vsega suhega sadja so v tem, da absorbirajo vodo in lahko izgubijo ne le videz, ampak tudi okus. Dateljne v nobenem primeru ne smete obdelati z vrelo vodo. To razpoka njihovo gosto kožo in celuloza se skoraj takoj skuha. Posledično postane priboljšek neuporaben.
Kako pravilno ravnati z datlji pred jedjo
Kupljeno sadje skrbno razvrstite. Tudi če so bili v industrijski embalaži, jih lahko pokvarijo, posušijo in poškodujejo škodljivci.
Pripravite posodo s hladno vodo in cedilo. Vodo lahko dodate limonin sok.
Suho sadje operite tako, da ga čim manj hitro potopite v vodo. S svetlečimi jagodami je treba ravnati zelo previdno, to je vosek in ga je treba odstraniti.
Oprane datlje prenesite v cedilo. Nato jih je treba sprati pod tekočo ledeno vodo.
Pripravite navadno ali papirnato brisačo, nanjo v eno plast razporedite čisti izdelek in ga pokrijte s krpo. Čas sušenja ni krajši od enega dneva.
Za nadaljnje shranjevanje in serviranje je treba odstraniti kosti. Hkrati se odstranijo plodovi, okuženi s škodljivci.
Oprane datlje brez koščic shranite v nepredušni posodi na suhem, temnem in hladnem mestu.
Datumi so okusen eksotični izdelek. Upoštevajte pravila njihove predelave in zdrava poslastica bo na vaši mizi.
Vad är Datum för något Hälsning Vänlig J Staellborn