vsebina
Prilagoditev družinskega obroka za otroka
To je to! Vaš otrok končno obvlada gesto: žlica brez pretiranega kolcanja krmari od krožnika do ust, pri čemer uspe zadovoljiti tako njegovo željo po neodvisnosti kot apetit njegovega malega ogra. Po kosilu je njegovo mesto še vedno videti kot "bojno polje", ne glede na vse je minil pravi mejnik. Lahko se pridruži družinski mizi. Kakšen simbol! Zlasti v Franciji, kjer je družinski obrok pravi družbeno-kulturni mejnik, enotnosti in kohezije, bratstva in izmenjave. Pri nas 89 % otrok jede s starši, 75 % pred 20. uro in 76 % ob določenem času. koruza dajanje obroka ni samo hranjenje vašega otroka. Tu so okusni užitek, vzgojno-zabavni vidik in interakcija z družino, ki jemlje ves svoj pomen in aktivno sodeluje pri vzgoji otroka.
Pazite na vrzeli v hrani za otroka!
Se vidimo kmalu, ko bo star 2 leti, Baby je zdaj v svojih dejanjih samostojen, vendar njegov sprejem na mizo odraslih ne bi smel spremeniti vsebine njegovega krožnika! Bodimo previdni: od 1 do 3 let ima posebne prehranske potrebe, za katere je treba skrbeti. Vendar se zdi, da se tega ne zavedajo vsi starši. Večina meni, da jim gre dobro s tem, da hranijo najmlajše kot preostalo družino, ko je diverzifikacija hrane končana. Ugotavljamo, da je vključitev otroka za mizo odraslih pogosto vir presežkov hrane, ki telesu malčka povzročajo različne pomanjkljivosti in presežke. Čeprav so okusni in na videz uravnoteženi, so naši meniji le redko primerni za malčke. Seveda je v tem gratiniranju zelenjava, a so tudi topljeni sir, šunka, slana bešamel omaka ... Kaj pa, če bi izkoristili priložnost in premislili o celotni prehrani družine?
Otroška večerja: družina se mora prilagoditi
Samo zato, ker se je vaš otrok pridružil veliki mizi, še ne pomeni, da morate preskočiti bistvene elemente prehrane. Tukaj je nekaj pravil, ki jih lahko pritrdite na hladilnik. Na vrhu seznama, brez dodane soli ! Seveda, ko kuhate za vso družino, je mamljivo, da v pripravo dodate sol ... in jo dodajte, ko je jed na krožniku! Toda številna živila naravno vsebujejo sol. In če se družinska jed zdi mehka, so naše brbončice za odrasle nasičene. Uživanje manj soli preprečuje tveganje za debelost in visok krvni tlak. Kar zadeva železo, med otrokom in odraslim ni ničesar početi: da bi zadovoljil svoje potrebe po železu in se izognil pojavu pomanjkanja (tako se zgodi za nekaj od treh po 6 mesecih), potrebuje 500 ml mleka za rast na dan. Tako tudi pri zajtrku ne preidemo na kravje mleko, tudi če ga zaužijeta bratje in sestre. Po drugi strani pa beljakovinska stran (meso, jajca, ribe): pogosto dajemo preveč in presežemo potrebne količine. En obrok na dan (25-30 g) zadostuje pred 2 leti. Kar zadeva sladkorje, imajo otroci očitno prednost po sladkih okusih, vendar ne vedo, kako zmanjšati njihovo porabo. Tudi tukaj, zakaj ne bi spremenili družinskih navad? Omejujemo sladice, torte, sladkarije. Obrok pa zaključimo s koščkom sadja. Enako za majonezo in kečap (mastno in sladko), ocvrto hrano in kuhane jedi za odrasle, pa tudi izdelke z nizko vsebnostjo maščob! Otrok seveda potrebuje lipide, vendar ne samo maščobe. To so esencialne maščobne kisline, ki so nujne za prehransko ravnovesje otrok (najdemo jih v materinem mleku, mleku za rast, »surovih« oljih, se pravi nerafiniranih, deviških in oljih prvega tlaka. hladno, siri itd.). Končno, pri mizi pijemo vodo, nič drugega kot voda, brez sirupa. Gazirana voda in gazirane pijače, ni pred 3 leti, in samo ob zabavi, na primer.
Večerja: družinski ritual
Vaš malček razveseljuje mizo s svojim blebetanjem in licih, namazanih z žganci? Želi okusiti vse in posnemati svojo starejšo sestro, ki z vilicami ravna kot kuhar? Toliko bolje, da napreduje. Mi smo modeli: kako se držimo, kako jemo, ponujeni meni itd. Če mama in oče ne jesta zelenjave doma, se otrokom verjetno ne bo sanjalo! Po najboljših močeh … Glede na ameriško študijo otroci, ki redno večerjajo z družino, imajo obdobje spanja prilagojeno njihovi starosti (vsaj 10 ur in pol na noč) in/ali gledajo televizijo samo en dan. omejen čas (manj kot 2 uri na dan) manj trpijo zaradi debelosti. Izogibajte se večerji s prižgano televizijo, kadar koli je to mogoče v novicah (ali katerem koli drugem programu!). Ker delitev obrokov z družino spodbuja uživanje sadja in zelenjave v bolj raznoliki prehrani. Ko med jedjo ne gledate v zaslon, si vzamete več časa za žvečenje vsakega grižljaja, kar pomaga pri prebavi. Seveda za mizo lahko postane vesela zmešnjava, paziti je treba, da prisluhneš zgodbam vseh, mladih in starih, da preprečiš prepire in jamranje. In kljub natrpanemu urniku se moramo truditi ustvariti ta ritual, vsak večer, če je le mogoče, in vsaj enkrat na teden. Skupni obrok, med katerim si ovrednotimo svoje dejavnosti, kjer je vsak cenjen na svojem področju. Vztrajajte tudi pri lepem vedenju, vendar brez pretiravanja, da ne pokvarite obroka! Poskrbite za lepe trenutke, naj bo hrana povezana z lepimi spomini. Krepi vezi v družini. Ti si na vrsti !