Majhni kozarci, ki jih ponuja živilska industrija, so poleg tega, da v mnogih situacijah olajšajo življenje staršem, z zdravstvenega vidika varni izdelki in posebej zasnovani za diverzifikacijo hrane otroka. . In če imate čas, so tukaj nasveti za izdelavo svojih majhnih lončkov.

Od šestega meseca nosečnosti izključno materino ali dojenčkovo mleko ne zadošča več za pokrivanje prehranskih potreb otroka. Zato je pomembno, da otrokovo prehrano popestrimo.

Diverzifikacija, ki ustreza postopnemu prehodu iz prehrane, ki je sestavljena izključno iz mleka, na raznoliko prehrano se mora zato začeti pri starosti 6 mesecev, vendar se zaradi nevarnosti alergij ne sme nikoli zgoditi pred otrokovim 4. mesecem. Otrokom, ki so nagnjeni k alergijam na hrano – očetu, mami, bratu ali alergični sestri – priporočamo, da začnejo z diverzifikacijo šele po 6 mesecih.

Opomba: podatki o starosti otrok so vedno navedeni v dopolnjenih mesecih. Tako diverzifikacije prehrane nikoli ne bi smeli izvajati pred začetkom otrokovega petega meseca, v idealnem primeru pa bi se morali začeti na začetku sedmega meseca, zlasti pri otrocih, pri katerih obstaja tveganje za alergije.

Da bi otroka prebudili v nove okuse, ga seznanili z novimi teksturami in novimi barvami, so kozarci za otroško hrano, ki so na voljo na trgu, posebej zasnovani tako, da otroka spremljajo od začetka diverzifikacije prehrane.

Nesporen prihranek časa

Čas, porabljen za pripravo obrokov, je zmanjšan na nič – dragocen privilegij, ko je tempo staršev podivjan med urami, ki jih preživijo v službi, in tistimi, ki bi jih radi posvetili svojim otrokom in lastnim prostim časom.

Neizpodbitna praktičnost

Enostavnost prevoza otroške hrane je velika prednost, še posebej, če se odpravljate na počitnice in morate otroka nahraniti zunaj, se odpeljati z vlakom, letalom ali se morate ustaviti na območju. avtocesta. Ni nevarnosti, da bi otroška hrana razlila v prtljago in ni nevarnosti, da bi vas motili pri pogrevanju kahlice vašega otroka. Odsotnost posode je v teh situacijah tudi plus.

Stroga zahteva

Hrana za dojenčke je predmet zelo strogih predpisov in nudi optimalno zdravstveno varnost. Da bi mali lonec prišel na trg, je izbira surovin, iz katerih je izdelan, nujno zelo previdna: pridelovalci sadja in zelenjave ter rejci mesa, piščancev in rib so strogo izbrani in morajo upoštevati zvezke. drakonske obtožbe.

Poleg tega ponujanje otroške hrane vašemu otroku pomeni tudi zagotavljanje zadovoljevanja njegovih prehranskih potreb: sol, beljakovine, lipidi, ogljikovi hidrati, vitamini, vse se meri na gram natančno.

Majhni kozarci: vsi pod strogim nadzorom

Za kozarce za otroško hrano veljajo strogi in drakonski francoski in evropski predpisi. Ponujajo popolno bakteriološko varnost: majhen kozarec je podvržen približno 165 preverjanjem kakovosti med uporabljenimi surovinami in končnim izdelkom.

• Nitrati: dovoljena meja je 10-krat strožja kot v običajnih živilih.
• Pesticidi: omejitve so do 500-krat strožje kot pri običajnih živilih.
• Dodatki: samo 53 aditivov je dovoljenih v hrani za dojenčke – proti 400 pri običajnih živilih, da se upošteva krhkost prebave malčkov.

Izbira najboljših kozarcev za vašega otroka

Nekatere blagovne znamke izberejo izjemno prehransko kakovost tako, da se odločijo za pripravo 100-odstotnega sadnega kompota, medtem ko bodo druge znamke dodale teksturirna sredstva (na primer škrob). Za pire so nekateri sestavljeni iz zelo velike večine zelenjave in odvisno od receptov škroba, mesa ali rib, medtem ko bo za druge reference na voljo množica barvil, zgoščevalcev in dodatkov. . Mnogi vsebujejo veliko količino škroba za majhno količino zelenjave, ko bi moralo biti razmerje 50/50.

Razumeli ste: čeprav so vsi otroški kozarci varni z vidika pesticidov, dodatkov in higiene, niso vse blagovne znamke ustvarjene enake. Zato se navadite, da vedno preberete seznam sestavin, ki je vedno na embalaži, in pokažete najvišje standarde, da svojemu otroku zagotovite najboljše. Če se vam zdi preveč sestavin nejasnih, preklopite na drugo referenco ali celo na drugo blagovno znamko.

Da zagotovite kakovost majhnih kozarčkov, ki jih izberete, jih lahko okusite z žličko. Izobraževanje o okusu se začne zgodaj, zato se prepričajte, da izberete zadovoljive obroke.

In majhni ekološki kozarci?

Majhni ekološki kozarci so očitno podvrženi enakemu nadzoru kakovosti kot običajni izdelki. Toda močna stran majhnega ekološkega lonca je, da morajo sestavine, ki ga sestavljajo, izpolnjevati določeno število obveznosti, kot so uporaba naravnih gnojil, spoštovanje cikla letnih časov, kolobarjenje ali žetev. ob zrelosti. Sadje in zelenjava sta torej bolj hranljiva in nujno bogatejša z vitaminom C, železom in antioksidanti.

Kar zadeva živalske beljakovine (meso, ribe, jajca), se živali, vzgojene v ekološki pridelavi, hranijo z ekološko krmo, vzrejajo na prostem in oskrbujejo z naravnimi proizvodi. Tudi tu pridobivamo na kakovosti z mesom, ribami, jajci in mlečnimi izdelki, bogatimi z omega-3.

Poleg tega so ekološke znamke pogosto pozorne na izvor izdelkov: nekatere blagovne znamke prikazujejo tudi poreklo vsakega sadja in zelenjave. Kaj biti še bolj pomirjen.

Majhni ekološki kozarčki ponujajo tudi širšo paleto izdelkov z izvirnimi recepti, ki otrokom pomagajo odkriti številne okuse: sladki krompir, vodna kreša, pastinak, artičoka, maslo itd.

Opravite prostor za organizacijo

Čeprav ima otroška hrana številne prednosti, v očeh vašega otroka (in vaših!) nič ne bo vredno dobrih obrokov njegovih staršev. Še posebej, ker je v nasprotju s tem, kar si človek misli, z dobro organizacijo mogoče močno skrajšati čas priprav.

Za to si pripravite velike količine, ki jih boste ohlajen pripravek takoj zamrznili. Nato lahko pire in kompote shranite v različne posode, odvisno od napredka vašega otroka pri diverzifikaciji hrane:

• Najprej zamrznite svoje pripravke v pladnjih za ledene kocke. Tako boste imeli majhne porcije, pripravljene vnaprej, število kock pa boste odmrzovali na naraščajoč in postopen način, glede na razvoj apetita vašega otroka.
• Potem, ko vaš dojenček začne jesti večje količine pirejev in kompotov, svoje pripravke zamrznite v skodelicah za mafine. To je vmesna količina.
• Ko ima vaš dojenček popolnoma raznoliko prehrano, zamrznite pire in kompote v posameznih kozarcih, ki jih zlahka najdete v supermarketih ali trgovinah za otroško varstvo.

Nasveti za pripravo najboljših majhnih lončkov

Sadje in zelenjava

Izbirajte čim več sezonske zelenjave in sadja, da boste svojemu otroku zagotovili vitamine, minerale, vlaknine in antioksidante, hkrati pa se izogibajte konzervansom in GSO.

Za zelenjavo izberite mehko zelenjavo, ki jo bo otrokov želodec dobro prenašal: stročji fižol, špinača, bučke brez semen in kože, beli por, korenje, jajčevci, buče itd. Izogibajte pa se zelenjavi, bogati z vlakninami, kot je zeleni del. pora, srčkov iz artičoke in klobase, ki so na primer težko prebavljivi.

Za plodove izberite zelo zrele plodove, ki jih boste mešali. Nato lahko hitro ponudite zelo zrelo surovo sadje, preprosto pretlačeno v pire: hruške, jagode, banane, breskve, češnje, marelice itd.

Ne glede na zelenjavo in sadje, ki ga izberete, ne dodajajte soli ali sladkorja in dajte prostost svojim željam in ustvarjalnosti tako, da ne pozabite otroka seznaniti s pozabljenim sadjem in zelenjavo: topinambur, patison, šved, pastinak, vodna kreša, artičoka, maslo , kutina itd.

Beljakovine: meso, ribe in jajca

Pazite, da končno prilagodite odmerke beljakovin glede na vašo starost, da ne bi preobremenili njegovih ledvic. Če želite to narediti, mu postrežite porcijo mesa, rib ali jajc na dan, opoldne ali zvečer in preštejte:

• Od 6 do 8 mesecev: skupaj 10 g na dan, kar ustreza 2 čajni žlički mesa ali rib ali 1/4 trdo kuhanega jajca.
• Od 8 do 9 mesecev: 15 do 20 g skupaj na dan ali enakovredno 2,5 do 3 čajne žličke mesa ali rib ali nekaj več kot 1/4 trdo kuhanega jajca.
• Od 10 do 12 mesecev: skupaj 20-25 g na dan, kar ustreza 4 žličkam mesa ali rib ali malo manj kot 1/2 trdo kuhanega jajca.
• Od 12 mesecev: skupaj 25 do 30 g mesa ali rib na dan ali 1/2 trdo kuhanega jajca

Ne pozabite spreminjati virov beljakovin (meso, ribe, jajca) in ponujati ribe dvakrat na teden, vključno z mastnimi ribami enkrat na teden: losos, postrv, sardele, skuša itd.

Žita in škrob

Krompir, zdrob, riž, bulgur, testenine itd. : škrob lahko zmešate hkrati z zelenjavo, da dobite gostejši in bolj gladek pire. V tem primeru preštejte 50 % škroba in 50 % zelenjave. Potem, ko vaš otrok osvoji gladke pireje, lahko škrobnato hrano mešate z zelenjavo, ne da bi jo mešali. Če postrežete krompir, ga zmečkajte bolj ali manj na drobno, odvisno od otrokovih želja.

Fat

O tem ne razmišljamo vedno, je pa nujno, da v otroške domače kozarce dodamo maščobo. Izberite kakovostno olje in dodajte čajno žličko v vsako kašo ali trden obrok, ki ga ima vaš otrok. V idealnem primeru izberite pripravljeno mešanico 4 olj (sončnično, repično, Oléisol, grozdna semena), ki so na voljo v supermarketih. Sicer pa spreminjajte naslednja olja: repično, sončnično, olivno.