Mislim pa, da ni odveč, če upoštevam celoto trenutno znanih dejstev v zvezi z nedoločenimi kemičnimi spojinami, me pripelje do prepričanja, da nekatere kemične spojine predstavljajo le poseben primer nedoločenih kemičnih spojin, da je popolnejša študija slednje se bo odražalo v teoretičnih pogledih na celotno kemijsko informacijo.
DI. Mendeleev, Uvod v njegovo doktorsko disertacijo.
Dogodek, ki je povzročil neformalno ustanavljanje Vodka za rojstni dan, se je zgodilo leta 1865. Na današnji dan je v Sankt Peterburgu zagovarjal svojo znamenito doktorsko disertacijo »O kombinaciji alkohola z vodo«, na kateri je delal v letih 1863-1864. Disertacija je shranjena v muzeju velikega znanstvenika - na državni univerzi v Sankt Peterburgu.
Cilj dela je bil preučiti specifično težo raztopin alkohol + voda, odvisno od koncentracije teh raztopin in temperature. Z drugimi besedami, študije specifične teže zmesi so bile izvedene pri različnih temperaturah in koncentracijah, od brezvodnega alkohola do raztopine 50 mas.% In nato do 0%.
V 4. in 5. poglavju disertacije z naslovom »O največji kompresiji, ki nastane med medsebojnim raztapljanjem brezvodnega alkohola in vode« in »O spremembi specifične teže, kadar se alkohol kombinira z vodo«, je rečeno o rezultati raziskave vodno-alkoholnih raztopin, vključno s 33,4 mas.% ali 40 vol.%. Povsem očitno je, da ni niti besede o fizioloških ali biokemičnih učinkih preučevanih sistemov na živi organizem.
31. januar lahko štejemo za dan še enega prispevka k svetovni znanosti velikega ruskega znanstvenika DI Mendelejeva. Mimogrede, znano je, da niso bili omejeni na znanstvene raziskave.
Kaj pa vodka? Nekateri viri poročajo, da je bilo vino iz belega kruha v Rusijo pripeljano iz Skandinavije v 16. stoletju; drugi - kar je 100 let prej, od. Obstajajo tudi podatki, da so v Rusiji močne pijače uživali že v 11-12 stoletju. Mimogrede, moč vodke v Rusiji nikoli ni bila dogma. Tradicionalno so pridelovali različne sorte - 38, 45 in celo 56 stopinj. Kot veste, obstajajo tudi močnejše sorte.
A kljub temu ob praznovanju rojstnega dne te slavne pijače ne pozabite, da alkohol škoduje zdravju. To potrjujejo številne znanstvene študije in izkrivljena usoda ne le tistih, ki zlorabljajo alkohol, ampak tudi njihove ljubljene.
Ni naključje, da je leta 1985 Svetovna zdravstvena organizacija (SZO) alkohol in tobak prepoznala kot mamili, v knjigi "Resnica o zakonitih drogah" pa je zapisano, da bo 45 gramov alkohola, ne glede na kulturo uživanja, zagotovo ubilo 1000 ljudi. nevroni v možganih. Kdo jih ima odvečne?
Spomnimo, praznujemo 11. september in v mnogih državah sveta 3. oktober -.