Kaj lahko storimo zdaj, da ohranimo zdrave možgane in bister um v prihodnjih letih? Lahko jemo premišljeno in v dnevno prehrano vključimo živila, ki vsebujejo elemente, potrebne za normalno delovanje možganov. 1) vitamini skupine B To so glavni vitamini, ki uravnavajo delovanje možganov in spomin. So nepogrešljivi antioksidanti, podpirajo delovanje celotnega centralnega živčnega sistema, ščitijo možgane pred preobremenitvijo in stresom, aktivirajo spomin in so odgovorni za sposobnost učenja. Trije glavni vitamini te skupine: • Vitamin B6 (piridoksin). Odgovoren za absorpcijo esencialnih aminokislin za možgane (triptofan, cistein, metionin) in sintezo nevroleptikov (norepinefrin in serotonin), ki so potrebni za aktivno delovanje možganov. Pomanjkanje tega vitamina v telesu lahko privede do zmanjšanja inteligence, spomina in duševnih motenj. Vitamin B6 najdemo v avokadu, špinači, bananah in rdečem krompirju. • Vitamin B9 (folat ali folna kislina) vpliva na razdražljivost centralnega živčnega sistema. S starostjo se vrednost tega vitamina za telo znatno poveča. Folna kislina vam omogoča, da shranite in delno obnovite kratkoročni in dolgoročni spomin ter povečate hitrost razmišljanja. Z vitaminom B9 so bogati šparglji, brokoli, limone, zelena listnata zelenjava in fižol. • Vitamin B12 (cianokobalamin). Od koncentracije tega vitamina v telesu je odvisno naše dobro počutje ali težave. Vitamin B12 je naravni regulator dnevne aktivnosti: telesu pomaga pri preklapljanju med budnostjo in spanjem. Znano je, da se informacije med spanjem prenašajo iz kratkoročnega v dolgoročni spomin. Vitamin B12 lahko dobite iz z vitamini obogatenih žit, kvasa in morskih alg. 2) Vitamin D Vitamin D vpliva na zdravje kosti in imunskega sistema, absorpcijo kalcija, atletsko zmogljivost in delovanje možganov. Prispeva tudi k preprečevanju ateroskleroze, ohranja elastičnost krvnih žil in kapilar v možganih, preprečuje prezgodnje staranje in degenerativne spremembe. Študije kažejo, da znatno pomanjkanje vitamina D podvoji tveganje za razvoj bolezni, povezanih z možgani. Vitamin D imenujemo tudi "sončni vitamin" in se sintetizira v telesu, ko je izpostavljen sončni svetlobi. Poskusite biti na soncu vsaj 2-3 krat na teden. Vitamin D najdemo v mlečnih izdelkih in na soncu sušenih gobah. 3) Omega-3 maščobne kisline Maščobne kisline omega-3, imenovane tudi »zdrave maščobe«, telo ne proizvaja in jih lahko dobimo le s hrano. Potrebujemo jih za normalen razvoj in aktivno delovanje možganov, ožilja, imunskega in reproduktivnega sistema ter za dobro stanje kože, las in nohtov. Omega-3 maščobne kisline najdemo v orehih, semenih (laneno in chia) in rastlinskih oljih (olivno in laneno). V mnogih primerih je demenco in Alzheimerjevo bolezen mogoče preprečiti in upočasniti. Pravilna prehrana je ključ do dolgoživosti. Vir: myvega.com Prevod: Lakshmi
2022-11-11