Nekateri podjetniki so obvladali nekatere vrste poslov, povezanih z vzrejo različnih živih bitij, zaradi ustvarjanja dobička. Na žalost so te vrste dejavnosti v smislu donosnosti slabše od vzreje jesetra.
Posledice gospodarske krize so prizadele skoraj vsa področja človekovega podjetniškega delovanja. Številni podjetniki so se odločili opustiti različne dejavnosti, tudi v živinoreji. V zadnjem času se je pojavil trend k zdravemu načinu življenja, ki je neločljivo povezan s pravilno prehrano. Človek vedno bolj raje jedo ribe, ne pa mesa, zlasti svinjine. Zato, ko ste se odločili za vzrejo jesetrov, ne bi smeli skrbeti za prodajo svojih izdelkov.
Gojenje jesetra na mini farmi
Jesetra lahko gojite doma, če ustvarite določen temperaturni režim, oskrbo z vodo in kanalizacijo.
Vzreja jesetra doma
Organizacija rezervoarja za vzrejo jesetra
Za udobje gojenja jesetra je dovolj plastični bazen, globok 1,0-1,2 metra in premer do 3 metre. To je najbolj priročen model bazena, saj ga je mogoče servisirati brez večjih težav.
Pravilna izbira hrane
Glavna naloga je doseči največje povečanje teže rib v kratkem času. Zato mora biti hrana visoko kalorična in primerna starosti in teži rib.
- Jeseter vodi bentoški način življenja, zato mora hrana hitro potoniti na dno.
- Hrana mora imeti primeren vonj. V naravi te vrste rib iščejo hrano z vonjem. To nakazuje, da ima dobro razvit voh. Hrana naj ne le diši, ampak mora biti tudi privlačna za to vrsto rib.
- Čas raztapljanja krme v vodi ne sme biti krajši od 30 minut.
- Za vsako velikost rib je izbrana velikost krmnih peletov.
Kje dobiti mladice jesetra
Mladice kupujte samo v velikih ribogojnicah, ki jih gojijo že leta. Boljši kot je izdelek, večja je verjetnost za dobiček. V tem primeru ne smete varčevati s cvrtjem. Le zdrave mladice se bodo lahko hitro prilagodile novim razmeram in zrasle do velikosti tržnega jesetra.
Rezervoarji za gojenje rib
Na začetni stopnji razvoja te vrste poslovanja je dovolj, da pridobite majhen mini bazen. Lahko se namesti v stanovanjskem območju ali v rastlinjaku iz celičnega polikarbonata. Mini bazen zavzema površino največ 2,2 kvadratnih metrov, zato ga je mogoče namestiti tudi v stanovanju.
Oprema za gojenje
Če želite sami gojiti ribe, boste morali kupiti naslednjo opremo:
- Plastični bazen.
- Črpalka za črpanje vode.
- Kompresor.
- Avtomatski podajalnik.
- Generator.
Kapaciteta. Za gojenje rib lahko kupite in namestite več mini bazenov s premerom 2,5 metra.
Črpalka. Z njegovo pomočjo se voda dovaja v posode iz vodnjaka ali vodnjaka, če se bo jeseter gojil v zasebnem sektorju. V primeru centralnega vodovoda se lahko na vodovod priključijo mini bazeni, vendar je ta način glede na današnje cene vode lahko precej dražji.
Kompresor. Potreben je za stalno nasičenost vode s kisikom, sicer nima smisla govoriti o gojenju rib. Poleg tega morate za vsak slučaj namestiti nekaj kompresorjev, tako da, če eden od njih odpove, se v delo vključi naslednji.
Avtomatski podajalnik. To je potrebno za velike količine proizvodnje. Če je to začetek podjetja in obstaja možnost ročnega hranjenja rib, potem tega ne morete kupiti. Malek se hrani do 6-krat na dan in z majhnimi količinami lahko brez njega.
Bencinski ali dizelski generator. Enako pomemben kot kompresor. V odsotnosti napajanja ali njegovega vzmetenja bo generator pomagal in ne bo dovolil, da bi se ribe zadušile. Generator mora imeti rezervo moči, da ne deluje na meji. Potem bo služil dolgo časa in bo lahko zagotovil gojenje jesetra.
Tukaj seznam vključuje le glavne sestavne dele mini farme, brez katerih je vzreja jesetra nemogoča. Poleg teh elementov boste potrebovali vse vrste cevi, pip, kotov, čevljev itd. Če štejete vse, boste potrebovali resne naložbe. Kljub temu se bo z resnim pristopom vzreja jesetra obrestovala že v prvem letu.
Temperatura vode
Da bi živeli in se razvijali, nenehno pridobivali na teži, je treba vzdrževati določen temperaturni režim. Menijo, da je optimalna temperatura od +18°C do +24°C.
Kar zadeva zimsko obdobje, boste morali vzdrževati temperaturo na ustrezni ravni. Če tega ne storite, bo voda preprosto prekrita z ledom in tega ni mogoče dovoliti. V tem primeru bo potrebna velika poraba energije, čeprav lahko delate na ogrevalni shemi in preživite z minimalnimi stroški. Ni nujno, da se zatečete k ogrevanju z elektriko ali plinom, saj bo to stalo resen peni. Bolje je uporabiti običajen kotel na trda goriva in kot gorivo uporabiti lesne odpadke.
Če se riba goji v neustreznih pogojih, bo začela boleti, še posebej, če je mladica.
Prostori za gojenje jesetra
Tudi v stanovanju, kjer je tekoča voda in kanalizacija, lahko gojite ribe. Najprimernejša možnost je zasebni sektor, kjer lahko preprosto zgradite primerno sobo in organizirate ogrevanje, tako vodo kot zrak.
Glede na število zabojnikov se izračuna tudi uporabna površina mini kmetije. Hkrati lahko ena posoda s prostornino 2 kubičnih metrov zasede površino od 10 do 12 kvadratnih metrov.
Kaj jesetri jedo
Za to obstajajo posebne krmne mešanice, namenjene gojenju jesetrovih vrst. Dnevni odmerek je odvisen od starosti in teže rib. Jeseter se hrani 4-5 krat na dan. Če uporabljate samodejni podajalnik, se lahko ribe hranijo pogosteje, odvisno od njegove nastavitve.
Vzreja jesetrov in tehnologija vzreje jesetrov
Povračilo takega posla
To je donosna vrsta posla, ki se bo s pravilnim pristopom izplačala v prvem letu. Rastni cikel, ki se začne od nakupa mladic in konča s komercialnimi izdelki, traja približno 9 mesecev. V tem obdobju mladica, ki tehta približno 5 gramov, pridobi težo približno 500 gramov, kar je povsem dovolj za prodajo blaga. En krompirček lahko stane 20 rubljev ali celo več. Pripravljen jeseter se prodaja po ceni 600-800 rubljev. za 1 kg. Če preštejete vse, potem lahko en krompirček prinese dobiček v višini 300 rubljev ali celo več. Žal to ni čisti dobiček. Stroški krme bodo povzročili precejšnje stroške.
Gojenje tisoč mladic bo zahtevalo nakup krme v višini 30 tisoč rubljev. Stroški električne energije so lahko tudi precejšnji in lahko znašajo do 20 tisoč rubljev na leto, odvisno od velikosti mini kmetije.
Če ne upoštevate opreme, boste morali za gojenje 1000 mladic porabiti:
- stroški za nakup mladic - 20 tisoč rubljev;
- stroški hrane - 30 tisoč rubljev;
- stroški električne energije - 20 tisoč rubljev.
Poleg tega ti izračuni ne vključujejo stroškov vode. Verjame se, da se voda črpa iz vodnjaka ali vodnjaka.
Tako skupni stroški znašajo 70 tisoč rubljev. Dobiček od prodaje 1000 kosov rib, ki tehtajo 500 gramov in stanejo 600 rubljev na kilogram, ni težko izračunati: znašal bo 300 tisoč rubljev.
Čisti dobiček bo: 300 tisoč rubljev - 70 tisoč rubljev, skupaj bo 230 tisoč rubljev.
Za gojenje 1000 ribjih mladic boste morali kupiti opremo za 250 tisoč rubljev. V prvem letu gojenja rib se bodo stroški v celoti izplačali. Od drugega leta naprej bo vsak tisoč mladic lahko dal do 200 tisoč rubljev čistega dobička.
Izkušnje uspešnih kmetij
Žal ta vrsta posla ni tako razširjena kot živinoreja. Dogodki zadnjih let kažejo, da veliki proizvajalci jesetrovega mesa že v drugem ali tretjem letu svoje dejavnosti dobijo stabilen dohodek. Hkrati lahko s pospešeno tehnologijo dobite ne samo meso jesetra, ampak tudi kaviar jesetra. To se lahko zgodi v 2. ali 3. letu življenja samice. Hkrati je treba upoštevati, da se kaviar jesetra lahko prodaja po 5 dolarjev za kilogram.
Poslovni načrt
Formule za izračun so popolnoma enake, vendar je treba za organizacijo vzreje jesetra v velikih količinah (do 20 ... 30 ton na leto) upoštevati dejstvo, da boste morali porabiti denar za gradnjo kapitalne zgradbe. . Druga možnost je, da je takšno stavbo mogoče najeti. Poleg tega bo treba veliko denarja porabiti za izplačilo plač najetim delavcem. Kljub temu je malo verjetno, da se boste sami ali vaša družina lahko spopadli s takšnim obsegom dela. S povečanjem obsega proizvodnje se povečajo tudi drugi stroški, kot so odtegljaji v proračun. Večja ko je proizvodnja, večje so težave in težje je vzgojiti mladice jesetra do tržnega stanja, večja so tveganja, povezana z nepredvidenimi stroški.
Komu prodati jesetra
Svoje izdelke lahko prodajate po različnih shemah: prodajate na trgu, kjer lahko organizirate svojo trgovino, prodajate v trgovini po dogovoru z lastnikom ali dostavljate restavracijam s sklenitvijo ustreznih pogodb. Prek gostinstva lahko prodate do 70 kg jesetra na mesec. Ni težko izračunati, koliko rib morate gojiti na leto: do 1 tone rib ali do 2000 enot, ki tehtajo 0,5 kg. Takšni majhni jesetri so najbolj priljubljeni v gostinstvu. Pripravljajo najbolj prefinjene in okusne jedi.
Kot kaže praksa, lahko na domači mini kmetiji resno zaslužite. Nekje v 3-5 letih, če pristopite pametno, lahko organizirate podjetje s prometom več milijonov rubljev, in to na vašem dvorišču ali poletni koči. Vsega pa ni mogoče dobiti takoj in v trenutku. V vsakem primeru bi morali začeti z majhno količino gojenega mesa jesetra. In ko se pojavijo izkušnje in zaupanje, je mogoče povečati obseg proizvodnje, in ne takoj, ampak tudi postopoma: najprej gojite 1000 mladic, nato, če je mogoče, 2000 kosov, nato pa, kot pravijo, apetit pride z jedjo.
zaključek
Seveda posel ni tako brezplačna dejavnost. V procesu organiziranja se lahko pojavijo resne organizacijske težave, povezane z legitimacijo vašega podjetja. Brez teh veščin je malo verjetno, da se bo mogoče pogajati s trgovino ali restavracijo. Zato poslovni načrt ne vključuje organizacijskih ukrepov v zvezi s pridobivanjem ustreznih dokumentov. Poleg tega ni znano, koliko bo to stalo podjetnika in ali ga je mogoče organizirati v njegovi podeželski hiši ali na njegovem dvorišču. Poleg tega je malo verjetno, da bo brez ustreznih dokumentov mogoče kupiti ribje mladice.
Vsak poslovni projekt zahteva celovit pristop z različnimi izračuni. Vsak poslovni načrt mora vključevati različne izgube, povezane na primer s smrtjo nekaterih mladic. Z drugimi besedami, upoštevati je treba tveganja, kar pa ni vedno mogoče. Če se torej ukvarjate z netradicionalnim področjem dejavnosti, lahko vedno nekaj prezrete in to "nekaj" lahko uniči celoten posel.