Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 107 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1574 g |
| Beljakovine | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 1.7% | 5429 g |
| Maščobe | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 4.5% | 2074 g |
| Ogljikovi hidrati | 20 g | 219 g | 9.1% | 8.5% | 1095 g |
| Voda | 74.7 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3043 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| Lutein + zeaksantin | 4 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Vitamin B4, holin | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 3% | 3125 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Vitamin B9, folat | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.67 mg | 15 mg | 4.5% | 4.2% | 2239 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.3 μg | 120 μg | 1.9% | 1.8% | 5217 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.04 mg | 20 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 133 mg | 2500 mg | 5.3% | 5% | 1880 g |
| Kalcij, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 3.4% | 2778 g |
| Magnezij, mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 1.2% | 8000 g |
| Natrij, Na | 897 mg | 1300 mg | 69% | 64.5% | 145 g |
| Žveplo, S. | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 1.3% | 7143 g |
| Fosfor, P | 77 mg | 800 mg | 9.6% | 9% | 1039 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.25 mg | 18 mg | 1.4% | 1.3% | 7200 g |
| Selen, Se | 1.6 μg | 55 μg | 2.9% | 2.7% | 3438 g |
| Cink, Zn | 0.18 mg | 12 mg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 5.35 g | največ 100 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.494 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.007 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.005 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.003 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.025 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.313 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.122 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.64 g | min 16.8 g | 3.8% | 3.6% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.62 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 1.444 g | od 11.2 na 20.6 | 12.9% | 12.1% | |
| 18: 2 Linolna | 1.271 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.171 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.171 g | od 0.9 na 3.7 | 19% | 17.8% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 1.271 g | od 4.7 na 16.8 | 27% | 25.2% |
Energijska vrednost je 107 kcal.
- skodelica = 264 g (282.5 kCal)
- žlica = 17 g (18.2 kCal)
Tags: vsebnost kalorij 107 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, zakaj je to koristno Kremasti preliv iz kisle smetane in / ali pinjenca in masla, nizkokaloričen, brez maščob, kalorij, hranilnih snovi, uporabne lastnosti Kremast preliv iz kisla smetana in / ali pinjenec in olja, nizkokalorična, brez maščob