Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 33 kCal | 1684 kCal | 2% | 6.1% | 5103 g |
| Beljakovine | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.3% | 9500 g |
| Maščobe | 0.4 g | 56 g | 0.7% | 2.1% | 14000 g |
| Ogljikovi hidrati | 7.49 g | 219 g | 3.4% | 10.3% | 2924 g |
| Voda | 90.81 g | 2273 g | 4% | 12.1% | 2503 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 75 μg | 900 μg | 8.3% | 25.2% | 1200 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 6.1% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 6.7% | 4500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 26.3 mg | 90 mg | 29.2% | 88.5% | 342 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 4.5% | 6667 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 103 mg | 2500 mg | 4.1% | 12.4% | 2427 g |
| Kalcij, Ca | 9 mg | 1000 mg | 0.9% | 2.7% | 11111 g |
| Magnezij, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 9.1% | 3333 g |
| Natrij, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 43333 g |
| Žveplo, S. | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.4% | 12500 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 4.2% | 7273 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 3.3% | 9000 g |
Energijska vrednost je 33 kcal.
- skodelica = 173 g (57.1 kCal)
- sadje brez odpadkov = 7 g (2.3 kcal)
Pitanga (surinamska češnja), surova bogato z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 29,2%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
Tags: vsebnost kalorij 33 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako je Pitanga (surinamska češnja) uporabna, surova, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Pitange (surinamska češnja), surova