Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 264 kCal | 1684 kCal | 15.7% | 5.9% | 638 g |
| Beljakovine | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 1.2% | 3167 g |
| Maščobe | 12.5 g | 56 g | 22.3% | 8.4% | 448 g |
| Ogljikovi hidrati | 37.5 g | 219 g | 17.1% | 6.5% | 584 g |
| Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.9% | 4000 g |
| Voda | 46.1 g | 2273 g | 2% | 0.8% | 4931 g |
| Ash | 1 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 3.4% | 1125 g |
| Retinol | 0.069 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.131 mg | 5 mg | 2.6% | 1% | 3817 g |
| Lutein + zeaksantin | 42 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.19 mg | 1.8 mg | 10.6% | 4% | 947 g |
| Vitamin B4, holin | 28.5 mg | 500 mg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.463 mg | 5 mg | 9.3% | 3.5% | 1080 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 1.1% | 3636 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.21 μg | 3 μg | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Vitamin C, askorbinski | 13.6 mg | 90 mg | 15.1% | 5.7% | 662 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.75 mg | 15 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Vitamin K, filokinon | 2.4 μg | 120 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.7 mg | 20 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 2.5% | 1506 g |
| Kalcij, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 1.8% | 2083 g |
| Magnezij, mg | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 1.8% | 2105 g |
| Natrij, Na | 164 mg | 1300 mg | 12.6% | 4.8% | 793 g |
| Žveplo, S. | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Fosfor, P | 105 mg | 800 mg | 13.1% | 5% | 762 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 2.3% | 1636 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 1.3% | 2985 g |
| Baker, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
| Selen, Se | 3.4 μg | 55 μg | 6.2% | 2.3% | 1618 g |
| Cink, Zn | 0.28 mg | 12 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 32.94 g | največ 100 g | |||
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.111 g | ~ | |||
| valin | 0.124 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.046 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.109 g | ~ | |||
| levcin | 0.18 g | ~ | |||
| lizin | 0.148 g | ~ | |||
| metionin | 0.047 g | ~ | |||
| treonin | 0.104 g | ~ | |||
| triptofan | 0.03 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.098 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.118 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.232 g | ~ | |||
| glicina | 0.116 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.42 g | ~ | |||
| Proline | 0.17 g | ~ | |||
| serin | 0.126 g | ~ | |||
| tirozin | 0.074 g | ~ | |||
| cistein | 0.04 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 42 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 5.066 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.212 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.124 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.073 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.163 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.181 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.66 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 2.384 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 1.123 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 4.4 g | min 16.8 g | 26.2% | 9.9% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.183 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 4.113 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 2.34 g | od 11.2 na 20.6 | 20.9% | 7.9% | |
| 18: 2 Linolna | 2.084 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.24 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.008 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.242 g | od 0.9 na 3.7 | 26.9% | 10.2% | |
| 22: 6 Dokozaheksaenojska (DHA), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
| Omega-6 maščobne kisline | 2.092 g | od 4.7 na 16.8 | 44.5% | 16.9% | |
| Druge snovi | |||||
| teobromin | 2 mg | ~ |
Energijska vrednost je 264 kcal.
- oz = 28.35 g (74.8 kCal)
- kos (1/8 torte) = 71 gr (187.4 kcal)
Pita, češnjeva kremna krema s čokoladno glazuro bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 15,1%, fosfor - 13,1%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
Tags: vsebnost kalorij 264 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kakšne so prednosti pita, češnjeva sladica s čokoladno glazuro, kalorije, hranila, koristne lastnosti pita, češnjeva sladica s čokoladno glazuro