Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Beljakovine | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Maščobe | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Ogljikovi hidrati | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Prebavne vlaknine | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Voda | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| Ash | 0.47 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta karoten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Lutein + zeaksantin | 24 μg | ~ | |||
| Vitamin B2, riboflavin | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Vitamin B4, holin | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Vitamin B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitamin C, askorbinski | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gama tokoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin K, filokinon | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Kalcij, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magnezij, mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Natrij, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Žveplo, S. | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Baker, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Selen, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Cink, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 12.3 g | največ 100 g | |||
| Glukoza (dekstroza) | 5.28 g | ~ | |||
| saharoza | 1.22 g | ~ | |||
| fruktoza | 5.8 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.065 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.001 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.048 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.001 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.023 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 miristolejsko | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitoleik | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.111 g | od 11.2 na 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 Linolna | 0.06 g | ~ | |||
| 18:2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjugirana linolna kislina | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eikozatrien | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.043 g | od 0.9 na 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.059 g | od 4.7 na 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Energijska vrednost je 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Nova Zelandija bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin C - 179,2%, kalij - 12,6%, baker - 15,1%
- Vitamin C sodeluje v redoks reakcijah, delovanju imunskega sistema, spodbuja absorpcijo železa. Pomanjkanje vodi do ohlapnosti in krvavitve dlesni, krvavitve iz nosu zaradi povečane prepustnosti in krhkosti krvnih kapilar.
- kalij je glavni znotrajcelični ion, ki sodeluje pri uravnavanju ravnotežja vode, kislin in elektrolitov, sodeluje v procesih živčnih impulzov, uravnavanju tlaka.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
Tags: vsebnost kalorij 63 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za Kiwi Zespri Sangold, Nova Zelandija, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Kiwi Zespri Sangold, Nova Zelandija