Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
Vrednost kalorij | 146 kCal | 1684 kCal | 8.7% | 6% | 1153 g |
Beljakovine | 3.2 g | 76 g | 4.2% | 2.9% | 2375 g |
Maščobe | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.5% | 1518 g |
Ogljikovi hidrati | 24.42 g | 219 g | 11.2% | 7.7% | 897 g |
Prebavne vlaknine | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.7% | 4000 g |
Voda | 67.39 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3373 g |
Ash | 0.79 g | ~ | |||
vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.025 mg | 1.5 mg | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
Vitamin B2, riboflavin | 0.097 mg | 1.8 mg | 5.4% | 3.7% | 1856 g |
Vitamin B5, pantotenski | 0.53 mg | 5 mg | 10.6% | 7.3% | 943 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.9% | 8000 g |
Vitamin B12, kobalamin | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 1.8% | 3750 g |
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.21 mg | 15 mg | 1.4% | 1% | 7143 g |
gama tokoferol | 1.34 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.47 mg | ~ | |||
Vitamin PP, ŠT | 0.31 mg | 20 mg | 1.6% | 1.1% | 6452 g |
Makrohranila | |||||
Kalij, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 3.9% | 1761 g |
Kalcij, Ca | 90 mg | 1000 mg | 9% | 6.2% | 1111 g |
Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 1.9% | 3636 g |
Natrij, Na | 106 mg | 1300 mg | 8.2% | 5.6% | 1226 g |
Žveplo, S. | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.2% | 3125 g |
Fosfor, P | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 7.1% | 964 g |
Elementi sledenja | |||||
Železo, Fe | 0.23 mg | 18 mg | 1.3% | 0.9% | 7826 g |
Mangan, Mn | 0.129 mg | 2 mg | 6.5% | 4.5% | 1550 g |
Baker, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 2.1% | 3226 g |
Selen, Se | 3.7 μg | 55 μg | 6.7% | 4.6% | 1486 g |
Cink, Zn | 0.5 mg | 12 mg | 4.2% | 2.9% | 2400 g |
Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
Škrob in dekstrini | 8.63 g | ~ | |||
Mono- in disaharidi (sladkorji) | 15.26 g | največ 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 0.44 g | ~ | |||
laktoza | 3.62 g | ~ | |||
saharoza | 10.47 g | ~ | |||
fruktoza | 0.73 g | ~ | |||
Esencialne aminokisline | |||||
Arginin * | 0.163 g | ~ | |||
valin | 0.196 g | ~ | |||
Histidin * | 0.109 g | ~ | |||
izolevcin | 0.158 g | ~ | |||
levcin | 0.287 g | ~ | |||
lizin | 0.336 g | ~ | |||
metionin | 0.075 g | ~ | |||
treonin | 0.125 g | ~ | |||
triptofan | 0.084 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.167 g | ~ | |||
Zamenljive aminokisline | |||||
alanina | 0.13 g | ~ | |||
Asparaginska kislina | 0.259 g | ~ | |||
glicina | 0.084 g | ~ | |||
Glutaminska kislina | 0.634 g | ~ | |||
Proline | 0.292 g | ~ | |||
serin | 0.158 g | ~ | |||
tirozin | 0.154 g | ~ | |||
cistein | 0.042 g | ~ | |||
Steroli | |||||
Holesterol | 8 mg | največ 300 mg | |||
Maščobna kislina | |||||
Sl | 0.145 g | največ 1.9 g | |||
mononenasičene transmaščobe | 0.116 g | ~ | |||
Nasičene maščobne kisline | |||||
Nasičene maščobne kisline | 1.899 g | največ 18.7 g | |||
4: 0 mastno | 0.047 g | ~ | |||
6-0 najlon | 0.035 g | ~ | |||
8: 0 Kapril | 0.031 g | ~ | |||
10: 0 Kaprici | 0.074 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.169 g | ~ | |||
14: 0 Miristična | 0.246 g | ~ | |||
15: 0 pentadekanski | 0.021 g | ~ | |||
16:0 Palmitić | 0.914 g | ~ | |||
17: 0 Margarina | 0.014 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.335 g | ~ | |||
20: 0 Arahin | 0.007 g | ~ | |||
22: 0 Begeno | 0.003 g | ~ | |||
24:0 Lignoceric | 0.002 g | ~ | |||
Mononenasičene maščobne kisline | 1.018 g | min 16.8 g | 6.1% | 4.2% | |
14: 1 miristolejsko | 0.017 g | ~ | |||
16: 1 palmitoleik | 0.042 g | ~ | |||
16: 1 cis | 0.035 g | ~ | |||
16: 1 prev | 0.007 g | ~ | |||
18: 1 olein (omega-9) | 0.952 g | ~ | |||
18: 1 cis | 0.843 g | ~ | |||
18: 1 prev | 0.109 g | ~ | |||
20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.008 g | ~ | |||
Polinenasičene maščobne kisline | 0.443 g | od 11.2 na 20.6 | 4% | 2.7% | |
18: 2 Linolna | 0.395 g | ~ | |||
18: 2 trans izomer, ni določen | 0.029 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 0.353 g | ~ | |||
18: 2 Konjugirana linolna kislina | 0.012 g | ~ | |||
18: 3 Linolenska | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenski | 0.038 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, gama linolenski | 0.001 g | ~ | |||
20: 2 Eikozadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.001 g | ~ | |||
20: 3 Eikozatrien | 0.003 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.003 g | ~ | |||
20: 4 Arahidon | 0.003 g | ~ | |||
Omega-3 maščobne kisline | 0.04 g | od 0.9 na 3.7 | 4.4% | 3% | |
22: 4 Dokozatetraen, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
22: 5 Dokosapentaenojska (DPC), Omega-3 | 0.002 g | ~ | |||
Omega-6 maščobne kisline | 0.362 g | od 4.7 na 16.8 | 7.7% | 5.3% |
Energijska vrednost je 146 kcal.
Tags: vsebnost kalorij 146 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno v restavraciji, latino, Arros Con Leche, (rižev puding), kalorije, hranila, uporabne lastnosti Restavracija, latino, Arros Con Leche, (rižev puding)