Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Beljakovine | 0.66 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 11515 g |
| Maščobe | 0.26 g | 56 g | 0.5% | 1.9% | 21538 g |
| Ogljikovi hidrati | 5.06 g | 219 g | 2.3% | 8.5% | 4328 g |
| Prebavne vlaknine | 1.4 g | 20 g | 7% | 25.9% | 1429 g |
| Voda | 92.3 g | 2273 g | 4.1% | 15.2% | 2463 g |
| Ash | 0.32 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 6 μg | 900 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 g |
| alfa karoten | 15 μg | ~ | |||
| beta karoten | 0.059 mg | 5 mg | 1.2% | 4.4% | 8475 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.038 mg | 1.5 mg | 2.5% | 9.3% | 3947 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.022 mg | 1.8 mg | 1.2% | 4.4% | 8182 g |
| Vitamin B4, holin | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 5.6% | 6667 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.355 mg | 5 mg | 7.1% | 26.3% | 1408 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.099 mg | 2 mg | 5% | 18.5% | 2020 g |
| Vitamin B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 7.4% | 5000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 3.5 mg | 90 mg | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 3% | 12500 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.8 μg | 120 μg | 0.7% | 2.6% | 15000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.81 mg | 20 mg | 4.1% | 15.2% | 2469 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 17.4% | 2137 g |
| Kalcij, Ca | 21 mg | 1000 mg | 2.1% | 7.8% | 4762 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| Natrij, Na | 18 mg | 1300 mg | 1.4% | 5.2% | 7222 g |
| Žveplo, S. | 6.6 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.6% | 15152 g |
| Fosfor, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 6.7% | 5714 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.34 mg | 18 mg | 1.9% | 7% | 5294 g |
| Mangan, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 20.4% | 1835 g |
| Baker, Cu | 35 μg | 1000 μg | 3.5% | 13% | 2857 g |
| Selen, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 1.9% | 18333 g |
| Cink, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.53 g | največ 100 g | |||
| Esencialne aminokisline | |||||
| Arginin * | 0.033 g | ~ | |||
| valin | 0.026 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.011 g | ~ | |||
| izolevcin | 0.024 g | ~ | |||
| levcin | 0.034 g | ~ | |||
| lizin | 0.022 g | ~ | |||
| metionin | 0.007 g | ~ | |||
| treonin | 0.018 g | ~ | |||
| triptofan | 0.009 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.024 g | ~ | |||
| Zamenljive aminokisline | |||||
| alanina | 0.025 g | ~ | |||
| Asparaginska kislina | 0.064 g | ~ | |||
| glicina | 0.022 g | ~ | |||
| Glutaminska kislina | 0.105 g | ~ | |||
| Proline | 0.021 g | ~ | |||
| serin | 0.024 g | ~ | |||
| tirozin | 0.02 g | ~ | |||
| cistein | 0.005 g | ~ | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.062 g | največ 18.7 g | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.001 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.053 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.006 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 0.022 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.4% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.018 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.126 g | od 11.2 na 20.6 | 1.1% | 4.1% | |
| 18: 2 Linolna | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.078 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.078 g | od 0.9 na 3.7 | 8.7% | 32.2% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.047 g | od 4.7 na 16.8 | 1% | 3.7% |
Energijska vrednost je 27 kcal.
- skodelica = 155 g (41.9 kCal)
Tags: vsebnost kalorij 27 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno za špagete buče (testenine iz bučk), kuhano ali pečeno, brez soli, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Bučke iz špagetov (testenine iz bučk), kuhane ali pečene, brez soli