Na redukcijski dieti pogosto sanjamo, da bi brez slabe vesti in brez dvoma o svoji motivaciji dali na krožnik večjo porcijo ali pojedli nekaj okusnega. Pravzaprav obstajajo izdelki, ki izpolnjujejo te zahteve. Dovolj je, da si svoj jedilnik sestavite z glavo.
Negativne kalorije – saj o njih govorimo – oziroma hrana, katere uživanje prispeva k ustvarjanju negativne kalorične bilance v telesu, so pogosto izdelki, ki jih najdemo v lastnem stanovanju. Pri sestavljanju negativnokalorične diete moramo vsak dan v svoj prehranjevalni načrt vključiti pravo količino vlaknin, zaradi katerih bo telo porabilo več energije za presnovne procese.
Ta čudovita vlakna!
Vlaknine telo ne absorbira. Ko odigra svojo vlogo, se izloči iz telesa. Izboljša prebavo in metabolizem, poveča črevesno peristaltiko, odlično očisti ostanke hrane. V prebavnem traktu nabrekne, zato hitreje dosežemo občutek sitosti.
Delovanje negativne kalorične diete lahko ponazorimo na primeru kosa torte z vrednostjo 500 kcal, za prebavo katere bo naše telo porabilo le 300 kcal, medtem ko se bo 200 kcal shranilo v obliki podkožne maščobe. Za primerjavo, sadje z energijsko vrednostjo 50 kcal, ki vsebuje veliko vlaknin, bo ustvarilo negativno bilanco 50 kcal, ki bo posledično prekrita z maščobnim tkivom.
Priporočena hrana za hujšanje
Med priporočenim sadjem z veliko količino vlaknin najdemo: borovnice, maline, jagode, jagode, jabolka, slive, citruse, breskve, mango. Svetujemo vam, da uživate zelenjavo, predvsem: korenje, zeleno, ohrovt, cvetačo, brokoli, zelje, bučke, solato, por in špinačo.
Vitki postavi nas bodo približali tudi eksogeni izdelki, torej mobilizacija proizvodnje prebavnih encimov in metabolizma. Sem spadajo čili, papaja, kivi, ananas, melona in lubenica. Čili, bogat s kapsaicinom, spodbuja termogenezo in metabolizem, pospešuje izgorevanje podkožne maščobe, medtem ko bromelain, ki ga vsebuje ananas, spodbuja prebavo beljakovin in čisti naše telo toksinov.
Dieta z negativnimi kalorijami samo za kratek čas
Dolgotrajna negativna kalorična dieta ni priporočljiva, saj bi temeljila predvsem na sadju in zelenjavi, zato bi nam primanjkovalo pomembnih aminokislin, pa tudi maščob, ki so potrebne za absorpcijo nekaterih vitaminov. Druga možnost je, da v svojo dnevno prehrano vključite živila z "negativnimi" kalorijami. Zato je vredno kombinirati sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami, z izdelki, kot so stročnice, puste in mastne ribe ali pusto meso.