Korenčkova solata z gobami

Priprava:

1. Korenje naribajte na srednjem graterju, rahlo prepražite na zelenjavi

olje. Čebulo drobno nasekljamo in prepražimo do zlato rjave barve.

2. Gobe (šampinjone ali ostrigare) oplaknemo, olupimo in narežemo

kocka, kami. V ponvi rahlo prepražimo (10 minut). Vse zmešajte, dodajte

strt strok česna, sol. Lahko prelijemo s kislo smetano oz

majoneze, dodajte nekaj kapljic limoninega soka.

Jed postrežemo hladno.

Dober tek!