Korenček je ena najpogosteje uporabljenih zelenjav v poljski kuhinji – sestavina juh, omak, solat in znane italijanske kuhinje. Njegovi gurmani ne vedo vedno, da korenina vsebuje dragocene vitamine, minerale in antioksidativne spojine. Lastnosti korenja vam omogočajo, da skrbite za svoj vid, imuniteto in preprečite številne nevarne bolezni, vključno z rakom. Katere prednosti še skriva »neopazna« zelenjava?
Korenje je dragocen vir karotenoidov – antioksidantov in barvil, ki dajejo zelenjavi očarljivo oranžno barvo. Korenina vsebuje alfa-karoten, lutein, zeaksantin in celo likopen. Vendar pa je sladko korenje predvsem bogastvo beta-karotena, ki pospešuje porjavelost in podaljšuje njen učinek ter daje koži lep, zlat odtenek. Vendar, kot v vsakem primeru, morate biti zmerni pri njegovi uporabi. Presežek karotena v sistemu grdo obarva kožo v "korenčkovo" barvo. Na srečo je ta učinek popolnoma reverzibilen.
Najpogosteje slišite, da ima korenje krepilni, čistilni, regeneracijski, mineralizacijski in uravnalni učinek na človeško telo – vendar preglasi vse njegove koristi. Zelenjava podpira zdravljenje hipertenzije, zagotavlja pravilen potek presnovnih procesov in preprečuje nevarno zoženje lumna žil. Priporočajo jih bolnikom z aknami, razjedami na želodcu in dvanajstniku ter celo levkemijo. Korenje je odlično »zdravilo« pri opeklinah, ozeblinah, driski in slabokrvnosti. Njegov izkašljevalni učinek pomaga pri hripavosti, astmi in bronhitisu.
Korenček – profilaktični in terapevtski učinek
Obstajajo poročila, da je korenje lahko element preventive pred rakom na pljučih, zato naj ljudje, ki kadijo cigarete, čim pogosteje posežejo po njem. Spojine, ki jih vsebuje zelenjava, zavirajo rakotvorne učinke snovi v tobačnem dimu. Poleg tega korenina pomaga v boju proti črevesnim in želodčnim obolenjem, poparki semen pa lajšajo napenjanje, pline in drisko, zlasti pri malčkih. Žvečenje korenčkovih semen pomaga tudi pri zdravljenju želodčne nevroze.
Okusna korenčkova korenina uravnava koncentracijo holesterola v krvi – pomaga odstraniti njegov presežek iz telesa. Na ta način ščiti pred razvojem bolezni srca in ožilja.
Korenje ima tudi lepotilne lastnosti – pozitivno vpliva na stanje kože, izboljša njeno barvo, ji povrne elastičnost in jo gladi.
Korenček za lepoto
Nariban korenček lahko uporabite kot masko za obraz in vrat. Vredno ga je uporabljati dvakrat na mesec 15-20 minut, nato sperite s toplo vodo. Od časa do časa dobro umijte kožo z vato, namočeno v korenčkov sok. Sok jo bo osvežil, učvrstil, dodal mehkobo in preprečil nastajanje nelepih gub. Originalna maska se priporoča predvsem ljudem, katerih koža je nagnjena k mastnosti in "sijanju".
Omeniti velja, da je korenček sestavni del številnih kozmetičnih izdelkov, na primer krem proti gubam. Blagodejne pripravke lahko naredite tudi sami – doma. Izvleček korenčka kombinirajte z eucerinom, glicerinom, limoninim oljem in vitaminom E.