Lena je stara 21 let. Najraje gre občasno na dieto, da izboljša svoje telo. Deklica opozarja: njena prehrana je težka in stroga.
Načelo prehrane
Dan 1
Zajtrk: skodelica črne kave.
Kosilo: 2 trdo kuhani jajci, velika solata (surovo ali rahlo kuhano belo zelje plus olivno ali sezamovo olje), kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: ocvrta na olivnem olju ali kuhana riba, 200-250 g.
Dan 2
Zajtrk: črna kava, en kruton rženega kruha ali kruha z otrobi.
Kosilo: ocvrte ali kuhane ribe, solata iz sveže zelenjave (kumare, redkev, redkev daikon, zelišča, paradižnik – po želji), zelje z rastlinskim oljem.
Večerja: 100 gramov kuhanega govejega mesa, kozarec kefirja.
Dan 3
Zajtrk: črna kava, krutoni.
Kosilo: 1 večja bučka, ocvrta na rezinah na rastlinskem (olivnem) olju.
Večerja: 2 trdo kuhani jajci, 200 g kuhane govedine, solata iz svežega zelja z olivnim oljem.
Dan 4
Zajtrk: črna kava.
Kosilo: 1 surovo jajce, 3 veliki kuhani korenčki z rastlinskim oljem, 15 g trdega sira. Dva korenčka lahko pojeste kar tako, enega pa narežite na tanke trakove, zmešajte z naribanim sirom in prelijte z olivnim oljem.
Večerja: skoraj vse sadje razen banan in grozdja (presladka sta).
Dan 5
Zajtrk: surovo korenje z limoninim sokom. Lahko ga naribamo, sesekljamo ali pojeste polovico korenja kar tako.
Kosilo: ocvrte ali kuhane ribe, kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: sadje, razen banane in grozdja.
Dan 6
Zajtrk: črna kava.
Kosilo: pol manjšega kuhanega piščanca brez kože in maščobe, solata s svežim zeljem ali korenčkom.
Večerja: 2 trdo kuhana jajca, približno 200 g surovega korenja, pomešanega z rastlinskim oljem.
Dan 7
Zajtrk: zeleni ali zeliščni čaj brez sladkorja.
Kosilo: 200 gramov kuhane govedine, nekaj sadja.
Večerja: katera koli od možnosti večerje na japonski dieti prejšnjega tedna, razen možnosti za večerjo tretji dan.
Dan 8
Zajtrk: črna kava.
Kosilo: pol manjšega kuhanega piščanca brez kože in maščobe, solata s svežim zeljem ali korenčkom.
Večerja: 2 trdo kuhana jajca, približno 200 g surovega korenja, pomešanega z rastlinskim oljem.
Dan 9
Zajtrk: surovo korenje z limoninim sokom.
Kosilo: kos velike ribe (približno 250-300 g), ocvrte ali kuhane, kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: sadje.
Dan 10
Zajtrk: črna kava.
Kosilo: 1 surovo jajce, 3 veliki kuhani korenčki z olivnim oljem, 15 g trdega sira.
Večerja: sadje, razen banane in grozdja.
Dan 11
Zajtrk: črna kava, krutoni.
Kosilo: 1 večja bučka, narezana v rastlinskem olju.
Večerja: 2 trdo kuhani jajci, 200 g kuhane govedine, solata iz svežega zelja z olivnim oljem.
Dan 12
Zajtrk: črna kava, krutoni
Kosilo: ocvrte ali kuhane ribe, zelenjavna solata, zelje z olivnim oljem.
Večerja: 100 gramov kuhanega govejega mesa, kozarec kefirja.
Dan 13
Zajtrk: črna kava.
Kosilo: 2 trdo kuhani jajci, solata iz rahlo kuhanega zelja z olivnim oljem, kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: porcija (250-300 g) kuhane ali ocvrte ribe.
Beleške od Elene
»V teh dveh tednih se ne sme uživati soli, sladkorja, kruha in alkohola. Nasploh! Sol zadržuje odvečno tekočino, sladkor je vzrok za vse okroglosti, kruh se peče iz vrhunske bele moke. In alkohol … tudi kozarec vina bo izničil vse napore – spremeni presnovo na slabše in prepreči izločanje toksinov. “