Sestava in lastnosti
Obstajata dve vrsti pitne vode: naravna in umetna. Prva je pridobljena iz naravnih virov, druga pa je praviloma navadna, temeljito prečiščena voda.
Oznaka kakovosti vode mora vsebovati kemija vode... Če so predstavljene natančne številke, potem gledate na prečiščeno vodo, umetno nasičeno z minerali. Če je voda iz naravnega vira, bodo številke prikazane približno - v določenem obsegu.
Ena glavnih značilnosti mineralne vode je njena trdota, to je stopnja skupne vsebnosti kalcija in magnezija. Trda voda je priporočljiva za otroke, starejše in tiste z osteoporozo. Mehka - zelo primerna za pripravo infuzij, decokcij, zdravilnih sirupov in likerjev.
Na etiketi prave naravne vode je vedno številka vodnjaka, iz katerega je pridobljena, proizvajalci "umetne" vode pa preudarno ne navedejo, od kod prihaja.
Vsaka steklenica vode ima vedno oznako "popolna mineralizacija". Če liter vode vsebuje največ 500 mg soli, vode velja za jedilnico in ga lahko pijete brez omejitev. Vodo z mineralizacijo od 500 do 1500 mg lahko pijemo le izmenično z jedilnico. Zdravilna voda vsebuje več kot 1500 mg in jo lahko zaužijete le po navodilih zdravnika.
Pakiranje
Raje kozarec vode. Steklo, ki ščiti pijačo pred sončno svetlobo, ji pomaga ohranjati bolj koristne lastnosti.
Da ne bi postali žrtev ponarejanja, bodite pozorni na steklenice: prvič, na embalaži z blagovno znamko je logotip podjetja, drugič, na nalepki ne sme biti napak in tipkarskih napak.
skladiščenje
Voda ima tako kot hrana rok trajanja in se lahko pokvari, zato bodite vedno pozorni na datum stekleničenja. Voda v plastičnih steklenicah je shranjeno leto in pol, v steklu - dve.
Zdaj, ko veste, kako izbrati pravo pitno vodo, vas vabimo, da z nami pripravite čudovito sladico - krtačo na mineralni vodi.
Krtača iz mineralne vode
Sestavine
- Rastlinsko olje - 1 l
- Mineralna medicinska namizna gazirana voda: 100 ml
- Sladkor v prahu - za okras
- Pšenična moka najvišje stopnje - 250 gr
- Granulirani sladkor - 1 žlica. žlico
Testo za krtačo pripravimo v mineralni vodi: vlijemo ga v moko, dodamo sladkor in pregnetemo.
Na desko potresemo moko in na njej razvaljamo testo do debeline največ 0,5 centimetra.
Zdaj testo razrežite na kvadratke in vsak kvadrat razrežite na dva trikotnika. Na sredini vsakega trikotnika morate narediti rez, v katerega je navoj eden od koncev. Nežno obrnite trikotnik navzven.
Slepe površine grmičevja je treba ocvreti v večji količini olja.
Končano ocvrto grmičevje položite na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. Postrežemo vroče in potresemo s sladkorjem v prahu.