E105 Rumena trajna AB, rumena kisla G

Močno rumena AB (Fast Yellow AB, Acid yellow G, Acid Yellow, Fast Yellow, Food Yellow 2, E105) je rumeno živilsko barvilo. Kemična formula C12H11N3O6S2.

Glede na rezultate toksikoloških študij, ki so pokazale škodljivost človeka, je v Evropi in ZDA prepovedana za uporabo v živilski industriji.

Snov je vključena na seznam aditivov za živila, prepovedana za uporabo v živilski industriji naše države.

Pustite Odgovori