vsebina
Prehranjevanje in hujšanje: Sedem receptov za enostavno večerjo
Uravnotežena lahka večerja spodbuja dobro zdravje, miren spanec in harmonijo. Poleti je veliko lažje zmanjšati vsebnost kalorij v jedeh, ker vročina duši apetit. Poleg tega imamo na voljo obilo sveže zelenjave in sadja.
Ptica v goščavi
Kaj je enostavno kuhati za večerjo, tako da ponoči ni želje po vdoru v hladilnik? Solata s piščančjimi prsi je točno tisto, kar potrebujete. 300 g piščančjega fileja skuhajte in nasekljajte, file lahko skuhate tudi v ponvi za žar. Sladko papriko, redkev in paradižnik narežemo, pol kosa rukole nasekljamo, solato raztrgamo z rokami. Na krožnik namažemo rukolo z zelenjavo in piščancem. Solatni preliv lahko naredite iz 3 žlic olivnega olja, 1 žličke balzamike in 1 žličke dijonske gorčice. Ali pa namesto tega lahko solato preprosto pokapate z limoninim sokom - okusu to sploh ne bo škodilo, kalorije pa se bodo opazno zmanjšale.
Brokoli v pozlačeni
Brokoli za večerjo je lahek izdelek, ki telo napolni z dragocenimi elementi in zagotavlja dolgo zasičenost. 500-600 g zelja razdelite na socvetja, nekaj minut blanširajte v vodi, posušite in položite v pekač. V posodi stepemo 200 ml mleka, piščančje jajce, 150 g naribanega trdega sira, ščepec soli in popra. Za svetlejši okus lahko po okusu dodate sesekljano baziliko, origano, timijan ali meto. Mlečni preliv enakomerno prelijte po zelju in ga za 200 minut postavite v pečico, ogreto na 20 ° C. Najboljše od vsega pa bo brokoli z okusno zlato skorjo dopolnila hladna kisla smetana s koprom in česnom.
Optimistične polpete
Nežen puran file ne bo težko spremeniti v lahko večerjo. Skozi mlinček za meso preidemo 700-800 g fileta z mladimi bučkami, 3 stroki česna in ½ šopka koriandra. Mleto meso posolimo in popramo po okusu, naredimo iste mesne kroglice. Nato v veliki globoki ponvi naredimo pečenko iz enega sesekljanega korenja in čebule. Dodajte 80 g paradižnikove paste, 200 g sveže sesekljanega paradižnika brez kože, 50 g kisle smetane in moke, ½ žličke sladkorja. Ko omako kuhamo 5 minut, vanjo potopimo mesne kroglice in pod pokrovom dušimo 40 minut. Sočne mesne kroglice v svetlem omaki, okrašene z listi peteršilja, bodo lahek in prijeten zaključek dneva.
Ajda z zelenjavnim spremstvom
Če je ovsena kaša dobra za zajtrk, potem je ajda ustvarjena za recept za lahko večerjo. Še posebej, če jih spremlja izbor sezonske zelenjave. Passeruem v ponvi z maslom naribanim korenjem, kockami rdeče čebule, rezinami rumene paprike in 150 g svežega zelenega graha. Nato namažemo 250 g oprane ajde, 5 minut pražimo z zelenjavo na majhnem ognju in zalijemo s 500 ml vroče vode. Kašo solimo in popramo po okusu, kuhamo pod pokrovom, dokler vsa tekočina ne izhlapi. Če želite, lahko dodate katero koli drugo zelenjavo - na primer jajčevce, stročji fižol ali bučke. Ta pisana tihožitja bo uspešno zaključena z dekorjem svežega zelenja.
Na paradižnikovih prostranstvih
Ali raje kuhate lahko večerjo z morskimi sadeži? Okusna paradižnikova juha s kozicami vas bo zagotovo zanimala. Na ponvi z ocvrtim olivnim oljem prepražimo 3 strtna stroka česna z žličko posušenega rožmarina in bazilike. Ko česen porjavi, uvedemo naribano korenje, kocke bele čebule, 6-7 svežih paradižnikov brez kože. Zelenjavo dušimo 10 minut, prestavimo v ponev, prilijemo 2½ litra vode in na majhnem ognju kuhamo še 10 minut. V osvobojeni ponvi popražimo 300 g olupljenih kozic. Končano juho pretlačimo v pire, pomešamo z kozicami in postrežemo s hrustljavimi ocvirki, olivami in rezino limone. Mimogrede, v hladni obliki bo ta jed postala veliko bolj okusna.
Škrlatni oblaki
Nutricionisti priznavajo, da je skuta idealna izbira za tiste, ki želijo ugajati telesu z lahko in zdravo večerjo. Glavna stvar je, da se kreativno lotite njegove priprave. 500 g srednje maščobne skute pretlačite skozi sito. Dodajte 1 jajce, 100 g moke, 1 žlico medu, ščepec vanilije in zamesite testo. Razvaljamo ga v majhne tortilje, na sredino vsakega damo 1 čajno žličko svežih malin, robove stisnemo in oblikujemo sirare. Položite na pekač s šivom navzdol in postavite v pečico pri 180 ° C 20 minut. Tako okusno večerjo bodo odobrili tudi majhni zahtevni ljudje, ki jim je težko ugajati.
Zeleni smuti brez teže
Tistim, ki razmišljate, s čim zamenjati večerjo, lahko ponudite nekaj posebnega. Pri tem bodo pomagala sveža zelišča, najljubše sadje in jagode v isti barvni shemi. Narežite velik šopek špinače, 3-4 stebla zelene narežite na rezine in premešajte v skledi mešalnika. Dajte kašo 1 avokada in kivija ter 150 g kosmulje. Vse sestavine vlijemo v 250 ml mandljevega mleka in stepemo v homogeno maso. Če je predebel, dodajte malo vode. Smoothie ohladite, nalijte v kozarce in okrasite z malinami in lističi mete. Tudi tisti, ki še zdaleč niso na dieti, ne bodo zavrnili tako mamljivega koktajla.
Vročanje jedi
Lepe visokokakovostne jedi imajo pomembno vlogo pri pravilni in priročni serviranju jedi na vaši mizi. Poleg tega lepe jedi zagotovo pripomorejo k dobremu apetitu! Velik izbor ponuja spletna trgovina z blagovno znamko "Eat at Home". Klasični slog, popolna belina jedi in vsestranskost so glavne prednosti jedi Cherish. Izdelki so trpežni in lahki, lahko se uporabljajo v pomivalnem stroju in mikrovalovni pečici. Kuhajte z veseljem!
Tu je le nekaj idej, ki bodo vašemu družinskemu jedilniku dodale zdravstvene koristi. Druge zanimive recepte za lahko večerjo s fotografijami najdete na spletni strani »Zdrava hrana v moji bližini!«. Ne pozabite deliti svojih podpisnih jedi z drugimi bralci kluba.