Večina veganov ni debelih ali prekomerno težkih, kar privlači ljudi z motnjami hranjenja. Toda to se ne zgodi zato, ker rastlinska hrana domnevno ne omogoča, da se izboljšate (samo daje, če jeste škodljivo, a kljub temu vegansko hrano), ampak zato, ker vegani zavestno pristopijo k vprašanju prehrane in spremljajo, kaj pride v njihovo prehrano. telo in kako to vpliva nanje.
Približno polovica bolnikov, ki obiščejo psihoterapevte z anoreksijo nervozo, pravi, da se prehranjujejo vegetarijansko. Vegetarijanstvo je psihološko sumljivo, saj je za nekatere ljudi s prehranskimi težavami način za prikrivanje poskusov hujšanja ali izogibanja nekaterim živilom. Ena od številnih raziskav je pokazala, da približno 25 % ljudi, ki so prešli na vegansko ali vegetarijansko prehrano, priznava, da so svojo prehrano spremenili, da bi shujšali.
Leta 2012 je znanstvenik Burdon-Kone s sodelavci ugotovil, da se je 61 % sedanjih ljudi z motnjami hranjenja odločilo za rastlinsko prehrano ravno zaradi svoje bolezni. Na splošno velja, da bodo tisti, ki trpijo zaradi motenj hranjenja ali so nagnjeni k njim, bolj verjetno prešli na vegetarijanstvo. Opozoriti je treba, da obstaja tudi obratna povezava: nekateri ljudje, ki se odločijo za veganstvo ali vegetarijanstvo, tvegajo razvoj prehranskih težav.
Žal niti ena dosedanja raziskava ni odgovorila na vprašanje, ali je razlog za prehod na rastlinsko prehrano težava z zasvojenostjo s hrano. Vendar pa analize številnih zdravnikov in znanstvenikov kažejo, da je odločilen dejavnik pri izbiri diete nadzor telesne teže. Način za rešitev težave ni druga dieta.
Kako ravnati z motnjami hranjenja?
Seveda se morate posvetovati s strokovnjakom. Dandanes je veliko nutricionistov, katerih praksa je usmerjena v zdravljenje bolnikov z motnjami hranjenja. Usposobljen klinik mora tesno sodelovati s posameznikom, da ugotovi njegovo motivacijo za izbiro določene diete, da preuči bolnikov splošni odnos do hrane. Sestavil bo načrt zdravljenja, ki ne bo trajal teden ali celo mesec, ampak veliko dlje.
Tudi če hrana sama po sebi ni problem, je razvoj zdravega odnosa z njo bistvenega pomena za rehabilitacijo prehranjevalnega vedenja. Največja težava tistih z motnjami hranjenja je maksimalna kontrola, ki niha med togostjo prehrane in kaosom. Cilj je najti ravnotežje.
Opustite stroga prehranska pravila. Na primer, če si prepovedujete vse obstoječe sladice (in to je točno pravilo), ga spremenite tako, da začnete z manj strogim načelom: "Ne bom jedel sladic vsak dan." Verjemite, ne boste se zredili, če boste občasno uživali v svojem najljubšem sladoledu ali piškotih.
Ne dieta. Bolj kot se omejujete, večja je verjetnost, da boste postali zaskrbljeni in obsedeni s hrano. Namesto da se osredotočate na živila, ki jih »ne bi smeli« jesti, raje posezite po živilih, ki bodo poživila vaše telo in ga okrepila. Na hrano pomislite kot na gorivo, ki ga vaše telo potrebuje. Vaše telo (ne samo možgani) ve, kaj potrebuje, zato mu prisluhnite. Jejte, ko ste res lačni, in prenehajte, ko ste siti.
Redno sprašujte. Med boleznijo ste se morda navadili na izpuščanje obrokov in dolgotrajno postenje. Da bi se izognili obremenjevanju s hrano, poskusite načrtovati svojo prehrano, da preprečite nepotrebne misli o hrani.
Naučite se poslušati svoje telo. Če imate motnjo hranjenja, ste se že naučili ignorirati telesne signale lakote ali sitosti. Sploh jih ne moreš prepoznati. Cilj je vrniti se k notranjemu dialogu, da bi jedli v skladu s svojimi fiziološkimi potrebami.
Vendar pa osnova problema motenj hranjenja ni ljubezen do sebe in samosprejemanje. Kako ravnati s tem?
Ko je osnova vaše samozavesti zunanji videz, zanemarite druge lastnosti, talente, dosežke in sposobnosti, ki vas delajo lepe. Pomislite na svoje prijatelje in ljubljene. Vas imajo radi zaradi vašega videza ali zaradi tega, kar ste? Najverjetneje je vaš videz na dnu seznama razlogov, zakaj ste ljubljeni, in verjetno enako čutite do ljudi. Zakaj je torej videz na vrhu vašega seznama? Ko posvečate veliko pozornosti svojemu videzu, vaša samozavest pade in dvom vase se poveča.
Naredite seznam svojih pozitivnih lastnosti. Pomislite na vse, kar vam je všeč na sebi. pamet? Ustvarjanje? Modrost? Zvestoba? Naštejte vse svoje talente, hobije in dosežke. Tukaj zapišite negativne lastnosti, ki jih nimate.
Osredotočite se na tisto, kar vam je všeč na vašem telesu. Namesto da v odsevu v ogledalu iščete napake, raje ocenite, kaj vam je na njem všeč. Če vas vaše »nepopolnosti« zmotijo, se spomnite, da nihče ni popoln. Celo modelom v Photoshopu postrižejo centimetre.
Imejte negativen pogovor s seboj. Ko se ujamete v samokritičnosti, se ustavite in izzovite negativno misel. Vprašajte se, kakšne dokaze imate za to misel? In kaj so proti? Samo zato, ker v nekaj verjameš, še ne pomeni, da je res.
Oblačila so za vas, ne za videz. V tem, kar nosite, se morate dobro počutiti. Izberite oblačila, ki izražajo vašo osebnost in vam pomagajo, da se počutite udobno in samozavestno.
Držite se proč od tehtnic. Če je treba vašo težo nadzorovati, to prepustite zdravnikom. Vaš cilj zdaj je, da se naučite sprejemati sebe. In ne bi smelo biti odvisno od številk.
Zavrzite modne revije. Tudi če vemo, da so fotografije na njem čisti fotošop, še vedno vzbujajo občutke manjvrednosti. Najbolje je, da se jih izogibate, dokler ne prenehajo spodkopavati vašega samosprejemanja.
Razvajajte svoje telo. Namesto da z njim ravnate kot s sovražnikom, glejte nanj kot na nekaj vrednega. Privoščite si masaže, manikure, kopeli ob svečah – karkoli, kar vas bo še malo osrečilo in razveselilo.
Bodite aktivni. Čeprav je pomembno, da s športom in vadbo ne pretiravate, je ohranjanje aktivnosti dobro za vaše duševno in fizično počutje. Dolgi sprehodi na svežem zraku vam bodo koristili.
Ekaterina Romanova Viri: eatingdesorderhope.com, helpguide.org