Užitna pajčevina (Cortinarius esculentus)
- Oddelek: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Pododdelek: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Vrstni red: Agaricales (Agaric ali Lamellar)
- Družina: Cortinariaceae (Spiderwebs)
- Rod: Cortinarius (Spiderweb)
- Vrsta: Cortinarius esculentus
bbw
Pajkova mreža užitna or bbw (Cortinarius esculentus) je užitna goba iz družine Cortinariaceae.
Glava mesnat, gost, s tankim, zavihanim robom. Kasneje postane ravno izbočeno, celo vdolbino. Površina klobuka je gladka, vlažna, vodena, belkasto sivkaste barve, premera 5-8 cm. zapisi široka, pogosta, prilepljena na steblo, glinaste barve. Noga je enakomerna, gosta, belkasto rjava, na sredini z ostanki pajčevine, ki kasneje izgine, 2-3 cm dolga in 1,5-2 cm debela.
Celuloza debel, gost, bel, prijetnega okusa, vonj po gobah ali rahlo izrazit.
trosni prah rumeno-rjave barve, trosi velikosti 9–12 × 6–8 µm, elipsoidni, bradavičasti, rumeno-rjavi.
Sezona september oktober.
Areal Razdeljeno v evropskem delu naše države, v gozdovih Belorusije. Naseli se v iglastih gozdovih.
Je sladkega okusa in prijetnega vonja po gobah.
podobnost. Užitno pajčevino lahko zamenjamo z užitno pajčevino, od katere se razlikuje po svetlejši barvi in mestih rasti.
Užitnost
Užitno pajčevino uživamo ocvrto ali soljeno.