Hrana za alergije

To je akutna reakcija imunskega sistema na alergen (določeno snov ali njihovo kombinacijo), ki je običajna za druge ljudi. Na primer živalski prhljaj, prah, hrana, zdravila, piki žuželk, kemikalije in cvetni prah, nekatera zdravila. Z alergijami se pojavi imunološki konflikt - med človekovo interakcijo z alergenom telo proizvaja protitelesa, ki povečajo ali zmanjšajo občutljivost na dražilno snov.

Dejavniki, ki izzovejo pojav:

genetska nagnjenost, nizka stopnja ekologije, stres, samozdravljenje in nenadzorovan vnos zdravil, disbioza, nerazvit imunski sistem otrok (visoka raven sanitarnih pogojev izključuje proizvodnjo protiteles v otrokovem telesu za "dobre antigene").

Vrste alergij in njihovi simptomi:

  • Dihalna alergija - učinek alergenov, ki so prisotni v zraku (volna in prhljaj živali, cvetni prah, spor plesni, delci pršic, drugi alergeni) na dihalni sistem. Simptomi: kihanje, sopenje v pljučih, izcedek iz nosu, zadušitev, solzne oči, srbeče oči. Podvrste: alergijski konjunktivitis, seneni nahod, bronhialna astma in alergijski rinitis.
    Alergijske dermatoze - izpostavljenost alergenom (alergeni kovin in lateksa, kozmetika in zdravila, živila, gospodinjske kemikalije) neposredno na koži ali skozi sluznico prebavil. Simptomi: pordelost in srbenje kože, koprivnica (mehurji, oteklina, občutek vročine), ekcem (povečana suhost, luščenje, sprememba teksture kože). Podvrste: eksudativna diateza (atopični dermatitis), kontaktni dermatitis, koprivnica, ekcem.
    prebavna alergija - učinek alergenov na hrano na človeško telo med jedjo ali pripravo hrane. Simptomi: slabost, bolečine v trebuhu, ekcem, Quinckejev edem, migrena, urtikarija, anafilaktični šok.
    Alergija na žuželke – izpostavljenost alergenom pri pikih žuželk (ose, čebele, sršeni), vdihavanje njihovih delcev (bronhialna astma), uživanje njihovih odpadnih snovi. Simptomi: pordelost in srbenje kože, omotica, šibkost, zadušitev, znižan pritisk, urtikarija, edem grla, bolečine v trebuhu, bruhanje, anafilaktični šok.
    Alergija na zdravila - nastane kot posledica jemanja zdravil (antibiotiki, sulfonamidi, nesteroidna protivnetna zdravila, hormonska in encimska zdravila, serumski pripravki, rentgenska kontrastna sredstva, vitamini, lokalni anestetiki). Simptomi: rahlo srbenje, napadi astme, hude poškodbe notranjih organov, kože, anafilaktični šok.
    Nalezljiva alergija - nastane kot posledica izpostavljenosti nepatogenim ali oportunističnim mikrobom in je povezana z disbiozo sluznice.
    V primeru poslabšanja vseh vrst alergij se je treba držati hipoalergene diete. To je še posebej pomembno pri alergijah na hrano - dieta bo opravljala tako terapevtsko kot diagnostično funkcijo (če izključite nekatera živila iz prehrane, lahko določite nabor prehranskih alergenov).

Zdrava hrana za alergije

Hrana z nizko vsebnostjo alergenov:

fermentirani mlečni izdelki (fermentirano pečeno mleko, kefir, naravni jogurt, skuta); kuhano ali dušeno pusto svinjino in goveje meso, piščanec, ribe (brancin, trska), drobovine (ledvice, jetra, jezik); ajda, riž, koruzni kruh; zelenjava in zelenjava (zelje, brokoli, rutabaga, kumare, špinača, koper, peteršilj, solata, buče, bučke, repa); ovsena kaša, riž, biserni ječmen, zdrobova kaša; pusto (oljčno in sončnično) in maslo; nekatere vrste sadja in jagodičevja (zelena jabolka, kosmulje, hruške, bele češnje, beli ribez) in suhega sadja (suhe hruške in jabolka, suhe slive), kompoti in uzvarji iz njih, odvar iz šipka, čaj in mineralna voda z negaziranimi pijačami.

Živila s povprečno stopnjo alergenov:

žita (pšenica, rž); ajda, koruza; mastna svinjina, jagnjetina, konjsko meso, zajčje in puranje meso; sadje in jagodičje (breskve, marelice, rdeči in črni ribez, brusnice, banane, brusnice, lubenice); nekatere vrste zelenjave (zelena paprika, grah, krompir, stročnice).

Tradicionalna medicina za zdravljenje alergij:

  • infuzija kamilice (1 žlica na kozarec vrele vode, pari pol ure in vzemite 1 žlico večkrat na dan);
    decoction iz serije nenehnega pitja namesto kave ali čaja; infuzija gluhih cvetov koprive (1 žlica cvetov na kozarec vrele vode, vztrajajte pol ure in vzemite kozarec trikrat na dan);
    mumija (en gram mumije na liter tople vode, vzemite sto ml na dan);
    decoction socvetja viburnuma in niz tristranskih (1 čajna žlička mešanice za dvesto ml. vrele vode, pustite 15 minut, vzemite pol skodelice namesto čaja trikrat na dan).

Nevarna in škodljiva hrana za alergije

Nevarna hrana z visoko vsebnostjo alergenov:

  • morski sadeži, večina vrst rib, rdeči in črni kaviar;
    sveže kravje mleko, siri, polnomastni mlečni izdelki; jajca; polprekajeno in nekuhano prekajeno meso, klobase, male klobase, klobase;
    izdelki za industrijsko konzerviranje, vloženi izdelki; slana, začinjena in začinjena hrana, omake, začimbe in začimbe; nekatere vrste zelenjave (buče, rdeča paprika, paradižnik, korenje, kislo zelje, jajčevci, kislica, zelena);
    večina sadja in jagodičja (jagode, rdeča jabolka, jagode, maline, robide, rakitovec, borovnice, kakiji, grozdje, češnje, granatna jabolka, melone, slive, ananas), sokovi, žele, kompoti iz njih;
    vse vrste agrumov; soda ali sadna soda, žvečilni gumi, nenaravni jogurt z okusom; nekatere vrste suhega sadja (suhe marelice, datlji, fige);
    med, oreški in vse vrste gob; alkoholne pijače, kakav, kava, čokolada, karamela, marmelada; aditivi za živila (emulgatorji, konzervansi, arome, barvila);
    eksotična hrana.

Pozor!

Uprava ni odgovorna za kakršen koli poskus uporabe navedenih informacij in ne jamči, da vam osebno ne bo škodovala. Materialov ni mogoče uporabiti za predpisovanje zdravljenja in diagnozo. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom specialistom!

Prehrana za druge bolezni:

Pustite Odgovori