vsebina
Splošni opis bolezni
Protin je bolezen sklepov, ki je povezana z odlaganjem soli sečne kisline v sklepnih tkivih.
Simptomi protina
Intenzivne bolečine v sklepih, pordelost kože, zvišana telesna temperatura in oteklina v predelu sklepov, splošna vročina, glavobol in utrujenost, omejitev gibanja sklepov.
Zdrava hrana za protin
Dieta za protin naj temelji na načelu odstranjevanja živil z visoko vsebnostjo sečne kisline (purina) in lahko vključuje naslednja živila:
- mineralne alkalne vode;
- sveže stisnjeni naravni jagodni ali sadni sokovi (agrumi, grozdje, brusnice), šipkova juha;
- zelenjava (paradižnik, krompir, korenje, kumare, čebula, pesa);
- sadje (zlasti agrumi);
- jagode;
- fermentirani mlečni izdelki in mleko, sir, skuta;
- lignji, kozice;
- laneno seme, oljka ali maslo;
- žita in izdelki iz moke (brez dodatkov);
- oreški (avokado, pinjole, pistacije, mandlji, lešniki);
- medu;
- nekatere vrste mesa in rib (losos, perutnina, lesna glista, losos, vahnja, skuša, postrv);
- rženi ali pšenični kruh;
- borš, zeljna juha, kumarice, mlečna juha, juha iz rdeče pese, sadne in vegetarijanske juhe;
- največ eno jajce na dan;
- mleko, paradižnik, kisla smetana omaka;
- citronska kislina;
- zelenica (peteršilj, koper).
- 1 dan
Zgodnji zajtrk: ovsena kaša, solata iz kumar, mineralna voda.
Drugi zajtrk: sadni žele, skuta z nizko vsebnostjo maščob.
Kosilo: pečene bučke z zelenjavo in rižem v kisli smetanovi omaki, zelenjavna juha, mleko z jagodami.
Večerja: paradižnikov sok, skutine palačinke, zeljni rezanci.
Ponoči: jabolka.
- 2 dan
Zgodnji zajtrk: korenčkova solata s kislo smetano, mlečna riževa kaša, šibek čaj z limono, eno mehko kuhano jajce.
Drugi zajtrk: jabolčni sok, mladi krompir s kumarami.
Kosilo: skuta, zelenjavna juha s kislo smetano, mlečni žele.
Večerja: pečena jabolka v beljakovinski omleti, sadni sok.
Ponoči: kefir.
- 3 dan
Zgodnji zajtrk: zeljna solata, rezanci s skuto, sadni sok.
Drugi zajtrk: sadni sok, krompirjeve palačinke.
Kosilo: vegetarijanski boršč, sir, kuhano meso v mlečni omaki, pire krompir, limonin žele.
Večerja: zelenjavna enolončnica, sirne pogače s kislo smetano, sadni žele.
Ponoči: jabolka.
- 4 dan
Zgodnji zajtrk: kuhano mehko kuhano jajce, solata iz jabolk in zelja, kaša iz ajdovega mleka, mineralna voda.
Drugi zajtrk: enolončnica iz jabolk in korenja, čaj z limono.
Kosilo: kisla smetana na zelenjavni juhi, žele iz črnega ribeza, palačinke s skuto.
Večerja: pečena buča v kisli smetani, jabolka, polnjena s skuto, jabolčni sok.
Ponoči: kislo mleko.
- 5 dan
Zgodnji zajtrk: svež paradižnik, sadni žele, skuta s kislo smetano.
Drugi zajtrk: zeljni kotleti v kisli smetani, sok granatnega jabolka.
Kosilo: juha z domačimi rezanci, polnjeni zeljni zrnci s skuto in ajdo v kisli smetanovi omaki, sveže grozdje.
Večerja: korenčkovi kotleti, skuta s kislo smetano, sadni kompot.
Ponoči: jabolka.
- 6 dan
Zgodnji zajtrk: zelenjavna solata, ena jajčna omleta, prosena kaša, čaj z marmelado.
Drugi zajtrk: korenje zrazy z rozinami in jabolki, grozdni sok.
Kosilo: vegetarijanska zeljeva juha, skutin puding z jabolki in rozinami, mlečni žele.
Večerja: pečena beljakovinska omleta in bučke v kisli smetani, čaj.
Ponoči: kefir.
- 7 dan
Zgodnji zajtrk: solata iz jabolk, paradižnika in kumar, mleko s skuto, sadni kompot.
Drugi zajtrk: pečeno zelje, sadni žele.
Kosilo: kuhan riž s piščancem, okroshka na kefirju, pečena jabolka.
Večerja: biserni ječmen s skuto, zelenjavna enolončnica, čaj.
Ponoči: naravni jogurt.
Ljudska zdravila za protin
- zeliščne kopeli (zelišča na izbiro: zelišče zdravilnega mila, ovsena slama, korenine koprive, socvetja kamilice, zdravilni žajbelj, veje bora, listi črnega ribeza);
- infuzijo na osnovi medu (dvesto gramov česna, tristo gramov čebule, sesekljajte pol kilograma brusnic in pustite en dan v temnem prostoru, dodajte en kilogram medu) vzemite čajno žličko trikrat na dan pred obroki;
- naribano sveže korenje (sto gramov dnevno, z rastlinskim oljem).
Nevarna in škodljiva hrana za protin
Omejite uporabo takšnih izdelkov: sol, klobase, mastne kuhane ribe in meso, gobe, slanina, stročnice, kisle kumarice, nekatere vrste zelenjave (špinača, kislica, cvetača, zelena, redkev). Iz prehrane izključite tudi: mesne izvlečke, drobovino (ledvice, pljuča, možgani, jetra), prekajeno meso, ribe in meso v konzervah, pekoče začimbe, čokolado in kakav, začimbe, močan čaj in kavo, alkohol (zlasti pivo in vino) , pikantni sir, gobove ali ribje juhe, fige, sled, maline, rabarbara, hren, gorčica, črni poper.
Pozor!
Uprava ni odgovorna za kakršen koli poskus uporabe navedenih informacij in ne jamči, da vam osebno ne bo škodovala. Materialov ni mogoče uporabiti za predpisovanje zdravljenja in diagnozo. Vedno se posvetujte s svojim zdravnikom specialistom!