vsebina
V prevodu iz grščine njegovo ime pomeni "sladko". Zaradi svoje sladke narave je ta aminokislina sposobna dati ljudem občutek zadovoljstva in miru. Uporablja se za zdravljenje živcev in razdražljivosti. Izboljša razpoloženje in zavira tesnobo. Hkrati se proizvaja izključno iz naravnih sestavin, brez uporabe sodobne kemije.
Glicin sodeluje pri sintezi DNK. Je nepogrešljiv pripomoček pri travmatskih možganskih poškodbah in kapi. Prav tako lahko znatno zmanjša toksičnost alkohola in drog. Glicin je probiotik, ki aktivira notranjo obrambo telesa.
Zanimivost:
Po raziskavah ameriških znanstvenikov so molekule glicina prisotne tudi v kozmičnem prahu, ki je star več kot 4,5 milijarde let. Na podlagi tega lahko domnevamo, da so bile primarne aminokisline, ki so povzročile življenje na Zemlji, na naš planet pripeljane iz vesolja.
Živila, bogata z glicinom:
Navedena približna količina v 100 g izdelka
Splošne značilnosti glicina
Glicin oz aminocetna kislina Je aminokislina, ki spada v skupino nebistvenih. V ugodnih razmerah lahko telo glicin proizvede samostojno. V celicah našega telesa se iz glicina sintetizirajo purinske baze (ksantin, adenin, gvanin itd.) In naravni pigmenti, porfirini, ki sodelujejo v najpomembnejših bioloških procesih. Glicin je sestavni del mnogih biološko aktivnih spojin in beljakovin. Kemična formula glicina: NH2 - CH2 - COOH. Običajno glicin nastane z interakcijo beljakovin z vodo in s kemično sintezo.
Glicin, pridobljen kemično, je brezbarven, sladkast prah, brez okusa in vonja. Dobro se raztopi v vodi.
V živilski industriji se aminokislina glicin uporablja za izboljšanje okusnosti hrane. Na etiketah je običajno naveden kot E-640, za večino ljudi pa je popolnoma varen.
Dnevne potrebe po glicinu
Količina glicina, ki jo je treba zaužiti na dan, je 0,1 grama za otroke in 0,3 grama za odrasle. Kar zadeva športnike s povečano telesno aktivnostjo, lahko uporabo te aminokisline povečamo na 0,8 grama na dan.
Potreba po glicinu se poveča z:
- stresne situacije;
- šibkost centralnega živčnega sistema;
- zastrupitev z alkoholom in mamili;
- travmatične poškodbe možganov;
- žilne nesreče - kapi in srčni napadi.
Potreba po glicinu se zmanjša z:
- individualna nestrpnost aminokislin;
- nosečnost in dojenje;
- hipotenzija;
- delo, ki zahteva hiter odziv.
Prebavljivost glicina
V procesu presnove glicin razpade na ogljikov dioksid in vodo. V telesu se ne kopiči.
Glede na študije, opravljene na univerzi Simon Fraser iz Vancouvra, je absorpcija glicina odvisna predvsem od tega, kako dolgo telo čuti pomanjkanje. Seveda pod pogojem, da telo samo ni podvrženo genskim nepravilnostim in je občutljivo na pomanjkanje te aminokisline.
Koristne lastnosti glicina in njegov učinek na telo:
Glicin je bistvena sestavina možganov in hrbtenjače. Glicin je sestavljen iz receptorjev, ki prenašajo inhibicijske signale na nevrone. Ta aminokislina zmanjšuje duševni in čustveni stres. Pozitivno vpliva na presnovne procese v telesu, pomaga obnoviti delovanje možganov.
Glicin lažje zaspi, preprečuje nespečnost, normalizira ritem spanja in je odlično orodje za dobro voljo. Znanstvene študije so pokazale, da glicin pomaga zmanjšati škodljive učinke alkoholnih pijač na človeško telo. Normalizira procese zaviranja centralnega živčnega sistema. V nevrologiji se glicin uporablja za lajšanje povečanega mišičnega tonusa.
Interakcija z bistvenimi elementi
Glicin medsebojno deluje z železom in kalcijem. Zaradi kombinacije teh mikroelementov z aminokislino pride do njihove popolnejše asimilacije v telesu. Poleg tega glicin sodeluje z več esencialnimi aminokislinami. Kar zadeva sintezo glicina, pri tem aktivno sodeluje holin (eden od vitaminov B).
Znaki pomanjkanja glicina v telesu:
- povečana živčna razdražljivost;
- slab spanec;
- tresenje v telesu;
- šibkost;
- depresija.
Znaki presežka glicina v telesu:
- hiperaktivnost;
- srčna palpitacija;
- različne alergijske reakcije;
- pordelost obraza;
- utrujenost.
Dejavniki, ki vplivajo na vsebnost glicina v telesu
Medicinski viri kažejo na pomen upoštevanja vseh pravil zdravega načina življenja za popolno absorpcijo glicina. Med temi lahko opazimo naslednje:
- upoštevanje režima pitja;
- telovadba;
- bivanje na svežem zraku;
- uravnotežena prehrana.
Glicin za lepoto in zdravje
Da bo telo dolgo zdravo, redno uživajte hrano, ki vsebuje glicin, ki lahko poenostavi procese vzbujanja in zaviranja. Odstranili bodo občutek brezupnosti in pomagali tudi, da se bodo drugi počutili srečne in potrebne. Hkrati se izboljša kakovost spanja, pojavijo se energija in družabnost.
Glicin in njegove spojine so se dobro izkazali kot lepotni stimulanti. V kombinaciji z drugimi prehranskimi sestavinami je glicin odgovoren za stanje las, izboljšanje njihove strukture in sijaja. Poleg tega se je ta aminokislina izkazala pri proizvodnji krem in mazil, ki so odgovorne za prehrano in oskrbo kože s krvjo.