Zeliščna medicina je uporaba rastlin v različnih oblikah: zeliščni čaj, kapsule ali tinktura za preventivno in kurativno zdravljenje.

Pred več kot 2500 leti je Hipokrat, oče medicine, že hvalil zdravilne lastnosti zelišč.

Danes je zeliščna medicina sestavni del več tradicionalnih zdravil, kot je kitajska medicina, ki zelo pogosto uporablja raznovrstno število rastlin za pripravo »napojev«.

Čeprav je glede nekaterih vidikov še vedno sporna, je zeliščna medicina splošno priznana: ocenjuje se, da je skoraj 25 % zdravil narejenih iz rastlinske osnove. Človek je vedno eksperimentiral z zdravili iz rastlinskega sveta. Nekateri so postali celo veliki klasiki sodobne farmakopeje: koliko ljudi danes ve, da se morfij pridobiva iz maka, aspirin pa iz vrbe?