vsebina
Himalajski tartuf (Tuber himalayense)
- Oddelek: Ascomycota (Ascomycetes)
- Pododdelek: Pezizomikotina (Pezizomycotins)
- Razred: Pezizomicete (Pezizomycetes)
- Podrazred: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Vrstni red: Pezizales (Pezizales)
- Družina: Tuberaceae (tartufi)
- Rod: gomolj (tartuf)
- Vrsta: Tuber himalayense (himalajski tartuf)
- Zimski črni tartuf
Himalajski tartuf (Tuber himalayensis) je goba iz družine tartufov in rodu tartufov.
Zunanji opis
Himalajski tartuf je vrsta črnega zimskega tartufa. Za gobo je značilna trda površina in precej gosta pulpa. Na rezu meso pridobi temen odtenek. Goba ima obstojno in dokaj močno aromo.
Sezona in življenjski prostor ponirka
Obdobje plodov himalajskih tartufov se začne v drugi polovici novembra in traja do sredine februarja. To obdobje je odličen čas za nabiranje himalajskih tartufov.
Užitnost
Pogojno užitna, a zaradi majhnosti redko zaužita.
Podobne vrste in razlike od njih
Opisana vrsta je podobna črnemu francoskemu tartufu, vendar je manjše velikosti, zaradi česar gobarji težje zaznajo njegove plodove.