Obožujem peko, še posebej domačo. Vsi ti slastni kolački in mafini, žemljice, pite, krofi, zavitki, torte – moja slabost. Za postavo je seveda škodljivo, a če se jutro začne s skodelico dišeče kave in zračno domačo žemljico, ste lahko prepričani, da bo dan dober, razpoloženje pa optimistično.
Toda rad ne jem samo moke, ampak tudi pečem. In v nadaljevanju mojega prispevka o uporabnih malenkostih v kuhinji vam želim povedati nekaj o tem, katere priročne naprave mi pomagajo med čaranjem nad naslednjo pito ali torto.
Torej, najprej, ko se testo prikaže, morate vklopiti svojo kulinarično domišljijo in razmisliti, kako okrasiti svojo stvaritev. In tu nam bodo spet priskočili na pomoč čudoviti pomočniki iz Tescome. Če pri roki nimate vseh pomembnih in potrebnih orodij za peko, boste zelo težko spekli nekaj izjemno lepega.
Film za peko
silikonske košare
Pekači, pekači, različni porcelanasti in silikonski kalupi, kalupi in košare, lopatice, stepalke, valjarji – to je seznam pripomočkov, ki jih potrebujete, da svojo družino redno razvajate s slastnim pecivom, če pa imate v načrtih kuhati nekaj povsem nepozabnega. arzenal orodij je treba razširiti.
Kalupi za čokolado
Najprej boste potrebovali: kuhalno brizgo, šablone za dekoracijo in celo tak čudež - čudež, kot je flambeau pištola. Preprosto nepogrešljiv je za enostavno in hitro flambiranje slaščic, karameliziranje sladkorja, peko sira, pečenje zelenjave, hrustljavo skorjo na zrezkih itd. Pištola pa je napolnjena z navadnim plinom za vžigalnike.
Pištola z baklo
In zelo rada okrasim pecivo s posebno pecivo brizgo z batom. Priložena je s kar osmimi priponkami, tako da ima moja domišljija prostor, kamor se lahko sprehaja.
Batna slaščičarska brizga
Pred kratkim pa sem po zaslugi prijatelja sam odkril - površino za razvaljanje testa iz Tescome. Tako priročna stvar je! Testo se ne samo, da se na to površino nikoli ne prime, in ga je enostavno očistiti, zato ga nanesemo tudi na posebno centimetrsko mrežo, s katero je zelo priročno izmeriti in razrezati valjano testo.
Površina za valjanje testa
Imam pa tudi palice za pomoč, ki me rešijo v dneh, ko sem lena, da bi veliko časa namenila okrasitvi peciva. Na srečo se to ne zgodi pogosto, včasih pa naslednji prihod gostov ali praznik pade na dan, ko sem len in res ne želim izgubiti obraza in ogroziti svoje kuharske podobe. V takih “nedelovnih” dneh pecivo okrasim s šablonami - preprosto, hitro in zelo lepo! Izbira šablon pri Tescomi je zelo obsežna, tema je zelo različna - božič in novo leto, valentinovo, rojstni dan, 8. marec itd. Lepo je, da so šablone iz plastike, niso za enkratno uporabo in popolnoma čiste.
Šablone za okrasitev tort
No, z vami sem delil, kaj mi pomaga pri testu. Katere male pomočnike imate?