Bolečine v želodcu in driska so glavni simptomi, včasih pa se dodajo slabost, bruhanje ali celo zvišana telesna temperatura in/ali kri (in v tem primeru je potreben zdravniški nasvet). Najbolj tvegano obdobje je v 3 do 5 dneh po prihodu na počitniški kraj. Večina turistov spontano okreva v treh do petih dneh, pri čemer je treba biti še posebej previden glede tveganja dehidracije (glavni zaplet).