Ajdo z enolončnico kuhamo 20 minut.
Ajda z enolončnico
Izdelki
Kozarec enolončnice brez kosti - 500 gramov
Ajda - 1 kozarec
Sol - 1-2 žlički, odvisno od tega, kako slana je enolončnica
Voda - 1,5 kozarci
Priprava izdelkov
1. Ajdo razvrstite in sperite s tekočo vodo.
2. Odprite pločevinko enolončnice z odpiračem za konzerve, meso narežite na majhne koščke.
3. Poskusite enolončnico za sol – če je zelo slana, prilagodite količino soli pri kuhanju ajde.
Kako kuhati ajdo z enolončnico v ponvi
1. V lonec nalijemo 1,5 skodelice vode, damo ajdo, po potrebi solimo.
2. Ajdo kuhamo 10 minut po vrenju, dodamo enolončnico (skupaj s tekočino), ajdo zmešamo z enolončnico.
3. Ajdo z enolončnico kuhamo 10–15 minut, nato ugasnemo ogenj, ponev zavijemo z ajdo in dušimo v odejo ter pustimo, da se kuha 10–20 minut.
Kako kuhati ajdo z enolončnico
Za ajdo so najbolj primerni svinjina, goveja enolončnica, konjsko meso ali celo divji prašič. Ajda bo med kuhanjem vsrkala vse sokove. Bolje je odstraniti maščobo, ki je lahko prisotna v pločevinki enolončnice.
Ajdo lahko skuhate in zmešate z enolončnico, vendar se potem ajda ne bo imela časa namočiti v mesne sokove in bo suha. Če želite izravnati minus te metode, dodajte ajdi maslo.
Kako kuhati ajdo z enolončnico v počasnem štedilniku
1. Ajdo dajte v počasni štedilnik, nalijte vodo.
2. Zaprite pokrov multicookerja, kuhajte ajdo 10 minut po vrenju v načinu “Kuhanje” ali “Žitarice”.
3. Enolončnico damo v multivark in še naprej kuhamo ajdo z enolončnico še 15 minut pod zaprtim pokrovom.
4. Ajdo vztrajajte z enolončnico, ne da bi odprli pokrov multivarka, 10 minut.
Kako kuhati ajdo z enolončnico v loncu pod pritiskom
1. Ajdo vlijemo v ponev lonca pod pritiskom, dodamo enolončnico in zalijemo z vodo.
2. Nastavite čas kuhanja - 8 minut v načinu “Groats”.
3. Po povečanju tlaka kuhajte predpisani čas, nato pa počakajte pol ure, da tlak pade - ravno v tem času se bo ajda vlila.