Ajdo z zamrznjenimi gobami kuhajte 25 minut.
Kako kuhati ajdo z gobami
Gobe (sveži ali zamrznjeni šampinjoni ali medene gobe ali sveže gozdne gobe) - 300 gramov
Ajda - 1 kozarec
Čebula - 1 velika glava
Česen - 1 zob
Rastlinsko olje - 3 žlici
Priprava izdelkov
1. Ajdo razvrstite in sperite.
2. Čebulo olupimo in drobno sesekljamo.
3. Česen olupite in nasekljajte.
4. Pripravite gobe: če so sveže, jih pred kuhanjem prekuhajte in narežite na majhne koščke; Sveže gobe operemo, posušimo in narežemo na kocke; zamrznjene gobe odmrznite.
Kako kuhati ajdo z gobami v ponvi
1. Na dno ponve nalijte rastlinsko olje, segrejte, položite česen, po pol minute - čebulo.
2. Čebulo s česnom pražimo 7 minut, dokler čebula ne postane zlato rjave barve.
3. Dodamo gobe in pražimo še 5 minut na zmernem ognju.
4. Ajdo damo v ponev, nalijemo 2 kozarca vode, solimo in popramo, ajdo z gobami kuhamo 25 minut na majhnem ognju pod zaprtim pokrovom.
Kako kuhati ajdo z gobami v počasnem štedilniku
1. Česen in čebulo prepražite v načinu "Fry" ali "Bake", nato dodajte gobe in na istem načinu pražite 10 minut.
2. Dodajte ajdo, sol in poper, zaprite pokrov večnamenskega kuhalnika in kuhajte 40 minut v načinu "Pečenje".
Kako okusneje kuhati
Jed lahko kuhamo v ponvi ali kotlu.
Za ajdo so najboljše sveže gozdne gobe, lahko pa uporabite tudi šampinjone, medene gobe ali lisičke. Če so gobe zamrznjene, jih pred kuhanjem odmrznite. Pri odmrzovanju bodo dali veliko tekočine, kar je koristno za kuhanje - potem je treba razmerja vode in ajde prilagoditi z zmanjšanjem količine vode.
Ajdo z gobami odlično postrezite z zelišči, kislo smetano.