Ajdo z mletim mesom kuhamo 30 minut, nato pustimo 10 minut.
Kako kuhati ajdo z mletim mesom
Izdelki
Ajda - 1 kozarec
Mleto meso (govedina in / ali svinjina) - 300 gramov
Čebula - 1 kos
Sol - 1 enaka žlica
Mleti črni poper - 1 čajna žlička
Rastlinsko olje - 3 žlici
Priprava izdelkov
1. Čebulo olupite in drobno sesekljajte.
2. Ajdo razvrstite in sperite pod tekočo vodo.
3. Odmrznite mleto meso, če je zamrznjeno.
Kako kuhati ajdo z mletim mesom v ponvi
1. Na dno ponev vlijemo rastlinsko olje, damo na ogenj.
2. Ko je olje vroče, damo čebulo na dno posode.
3. Čebulo med občasnim mešanjem pražimo 5 minut.
4. Mleto meso položite in ga z lopatico razdelite tako, da se enakomerno porazdeli po ponvi.
5. Mleto meso solimo in popramo s čebulo, premešamo in med občasnim mešanjem pražimo še 7 minut.
6. Na mleto meso položimo ajdo, prilijemo vodo, tako da popolnoma pokrije ajdo.
7. Ajdo z mletim mesom kuhajte 30 minut.
8. Po kuhanju ajdo zmešajte z mletim mesom, pustite 10 minut pri zaprtem pokrovu.
Kako kuhati ajdo z mletim mesom v počasnem štedilniku
1. V več kuhalnika nalijte olje, ga segrejte v načinu "Cvrtje" ali "Pečenje", čebulo prepražite z odprtim pokrovom.
2. Damo mleto meso in popražimo, nato dodamo sol in poper, damo ajdo in zalijemo z vodo.
3. Zaprite pokrov multivarka in v načinu "Peka" ajdo z mletim mesom kuhajte 40 minut.
Kako okusno kuhati ajdo z mletim mesom
Za hitrejše kuhanje ajde z mletim mesom morate ajdo začeti kuhati v drugi ponvi in po pripravi na pol pripravljenosti (15 minut kuhanja po vrenju) odcedite vodo in jo prenesite v ponev za mleto meso. Ajdo z mletim mesom kuhajte še 15 minut.
Če za kuhanje ajde z mletim mesom uporabljate kuhalnik pod pritiskom na multivarku, jed v njem kuhajte 20 minut pod visokim pritiskom.
Poleg tega lahko ajdi z mletim mesom dodamo naribano korenje, paradižnikovo pasto, gobe.
Na začetku kuhanja je ajdo z mletim mesom v majhni količini in, če je treba, posodo solite na koncu kuhanja.