Oljčno olje velja za enega najbolj koristnih, saj pozitivno vpliva na srčno-žilni sistem, izboljšuje presnovo in vsebuje veliko vitaminov. Tudi uporaba oljčnega olja v kozmetologiji je postala razširjena.
Cena oljčnega olja je precej visoka in pri nakupu tega izdelka ne želite plačati denarja za nekvaliteten izdelek. Tu je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali kupiti najbolj kakovostno pravo oljčno olje:
1. Na etiketi poiščite napis Virgin and Extra Virgin – dobimo ga z mehanskim stiskanjem in je najbolj uporaben. Olje z oznako rafinirano je rafinirano in primerno za cvrtje, a tudi zdravo. In napis pomace ali orujo pomeni, da je olje pogača. Uporablja se predvsem za peko in je najnižje kakovosti.
2. Oljke rastejo v Egiptu, Španiji, Grčiji, Italiji - ravno ena od teh držav bi morala biti proizvajalec oljčnega olja, navedenega na etiketi.
3. Pri izbiri oljčnega olja izberite tisto, ki je bilo proizvedeno in polnjeno v isti državi.
4. Okus olja je boljši in njegove koristne lastnosti so večje, ko je čim bolj sveže. Izberite torej tisto, ki je bila izdana pred kratkim.
5. Dober proizvajalec ve, da mora biti oljčno olje v zatemnjeni stekleni posodi in ga uporablja, ne kupujte olja v plastiki.
6. Nikoli ne kupujte mešanice več olj, praviloma je vsako od njih slabe kakovosti.
7. Upoštevajte, da je oljčno olje neželeno hraniti v hladilniku, vendar ga ne smete hraniti v bližini štedilnika, zanj izberite kuhinjsko omarico.