Vedno lahko najdete tradicionalne recepte za vsak dogodek, priložnost ali praznik. Novo leto in božič nista izjema. Poleg celega menija različnih jedi je na voljo tudi tradicionalno pecivo. Medenjaki so že dolgo postali simbol zimskih počitnic; zelo zanimivo jih je kuhati in v proces vključiti otroke. In tukaj je odličen recept za to:
Boste potrebovali: 2 jajci, 150 gr. sladkorja, 100 gr. maslo, 100 gr. medu, 450 gr. moke, 1 žlička. pecilni prašek, 1 žlička. začimbe za medenjake, 1 žlička. nariban svež ingver, lupinica polovice limone.
Proces:
– V vodni kopeli segrejte med, sladkor in maslo, vse se mora stopiti in premešati;
- Odstranite iz vodne kopeli in dodajte jajca, limonino lupinico, ingver. Vse dobro premešajte;
- moko zmešajte s pecilnim praškom in začimbami, dodajte medu in zamesite testo;
- Testo pokrijte s folijo za živila in pustite pri sobni temperaturi 30 minut;
- Poprašite mizo z moko in testo razvaljajte na tanko, približno 0,5 cm;
- izrežite medenjake, jih položite na pekač, prekrit s papirjem za peko, in pecite pri 180 ° C približno 10 minut;
- Gotove medenjake okrasite po okusu.
Dober tek!