Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 141 kCal | 1684 kCal | 8.4% | 6% | 1194 g |
| Beljakovine | 3.36 g | 76 g | 4.4% | 3.1% | 2262 g |
| Maščobe | 3.69 g | 56 g | 6.6% | 4.7% | 1518 g |
| Ogljikovi hidrati | 23.15 g | 219 g | 10.6% | 7.5% | 946 g |
| Voda | 68.92 g | 2273 g | 3% | 2.1% | 3298 g |
| Ash | 0.88 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 91 μg | 900 μg | 10.1% | 7.2% | 989 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Lutein + zeaksantin | 2 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.033 mg | 1.5 mg | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.124 mg | 1.8 mg | 6.9% | 4.9% | 1452 g |
| Vitamin B4, holin | 10.4 mg | 500 mg | 2.1% | 1.5% | 4808 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.096 mg | 5 mg | 1.9% | 1.3% | 5208 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 1.3% | 5263 g |
| Vitamin B9, folat | 26 μg | 400 μg | 6.5% | 4.6% | 1538 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.26 μg | 3 μg | 8.7% | 6.2% | 1154 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 5% | 1429 g |
| Vitamin D3, holekalciferol | 0.6 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.4 μg | 120 μg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.186 mg | 20 mg | 0.9% | 0.6% | 10753 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 207 mg | 2500 mg | 8.3% | 5.9% | 1208 g |
| Kalcij, Ca | 134 mg | 1000 mg | 13.4% | 9.5% | 746 g |
| Magnezij, mg | 36 mg | 400 mg | 9% | 6.4% | 1111 g |
| Natrij, Na | 64 mg | 1300 mg | 4.9% | 3.5% | 2031 g |
| Žveplo, S. | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.4% | 2976 g |
| Fosfor, P | 113 mg | 800 mg | 14.1% | 10% | 708 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| Mangan, Mn | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 7.5% | 943 g |
| Baker, Cu | 217 μg | 1000 μg | 21.7% | 15.4% | 461 g |
| Selen, Se | 2.3 μg | 55 μg | 4.2% | 3% | 2391 g |
| Cink, Zn | 0.67 mg | 12 mg | 5.6% | 4% | 1791 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 19.46 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 15 mg | največ 300 mg | |||
| Maščobna kislina | |||||
| Sl | 0.168 g | največ 1.9 g | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 2.349 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.098 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.055 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.033 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.074 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.081 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 0.297 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 1.013 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.625 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 1.033 g | min 16.8 g | 6.1% | 4.3% | |
| 16: 1 palmitoleik | 0.062 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.931 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 0.125 g | od 11.2 na 20.6 | 1.1% | 0.8% | |
| 18: 2 Linolna | 0.086 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.039 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.039 g | od 0.9 na 3.7 | 4.3% | 3% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 0.086 g | od 4.7 na 16.8 | 1.8% | 1.3% |
Energijska vrednost je 141 kcal.
Sladoled mehko, čokolada, lahka 3,7% maščobe bogata z vitamini in minerali, kot so: kalcij - 13,4%, fosfor - 14,1%, baker - 21,7%
- Kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
- Baker je del encimov z redoks aktivnostjo in je vključen v presnovo železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v motnjah pri oblikovanju kardiovaskularnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.
Tags: vsebnost kalorij 141 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kaj je koristno Sladoled mehko, čokolada, lahka 3,7% maščobe, kalorije, hranila, koristne lastnosti Sladoled mehko, čokolada, lahka 3,7% maščobe