Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Beljakovine | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 0.8% | 3602 g |
| Maščobe | 25.26 g | 56 g | 45.1% | 12.6% | 222 g |
| Ogljikovi hidrati | 36.02 g | 219 g | 16.4% | 4.6% | 608 g |
| Prebavne vlaknine | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Voda | 35.48 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6406 g |
| Ash | 0.41 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| Retinol | 0.035 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| Vitamin B1, tiamin | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 1.1% | 2609 g |
| Vitamin B4, holin | 45 mg | 500 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.303 mg | 5 mg | 6.1% | 1.7% | 1650 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1887 g |
| Vitamin B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| Vitamin D3, holekalciferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.2% | 667 g |
| Vitamin K, filokinon | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.548 mg | 20 mg | 2.7% | 0.8% | 3650 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3521 g |
| Kalcij, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnezij, mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Natrij, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 1.8% | 1548 g |
| Žveplo, S. | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4739 g |
| Fosfor, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 2% | 1404 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Baker, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Selen, Se | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 g |
| Cink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 21.05 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 16 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 17.895 g | največ 18.7 g | |||
| 4: 0 mastno | 0.414 g | ~ | |||
| 6-0 najlon | 0.244 g | ~ | |||
| 8: 0 Kapril | 0.122 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprici | 0.271 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.316 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristična | 1.192 g | ~ | |||
| 15: 0 pentadekanski | 0.101 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 11.671 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarina | 0.058 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.483 g | ~ | |||
| 20: 0 Arahin | 0.016 g | ~ | |||
| Mononenasičene maščobne kisline | 1.173 g | min 16.8 g | 7% | 2% | |
| 14: 1 miristolejsko | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 1 palmitoleik | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecen | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 1.137 g | ~ | |||
| 20: 1 gadolejska (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Polinenasičene maščobne kisline | 2.208 g | od 11.2 na 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 Linolna | 2.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenska | 0.19 g | ~ | |||
| 20: 4 Arahidon | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 maščobne kisline | 0.19 g | od 0.9 na 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Omega-6 maščobne kisline | 2.013 g | od 4.7 na 16.8 | 42.8% | 12% |
Energijska vrednost je 358 kcal.
Sladoled na palčki s hrustljavo glazuro, 25% maščobe bogata z vitamini in minerali, kot so: vitamin E - 15%, vitamin K - 18,6%
- Vitamin E ima antioksidativne lastnosti, je potreben za delovanje spolnih žlez, srčne mišice, je univerzalni stabilizator celičnih membran. Ob pomanjkanju vitamina E opazimo hemolizo eritrocitov in nevrološke motnje.
- Vitamin K uravnava strjevanje krvi. Pomanjkanje vitamina K vodi v čas strjevanja krvi in znižanje vsebnosti protrombina v krvi.
Tags: vsebnost kalorij 358 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako je koristen Sladoled na palčki s hrustljavo glazuro, 25 % maščobe, kalorije, hranila, uporabne lastnosti Sladoled na palčki s hrustljavo glazuro, 25 % maščobe