Instant kaša. Video
Nenehni pretirani napori in zaposlenost ljudi vodijo v dejstvo, da za kuhanje praktično ne ostane več časa in truda. Zaradi tega se instant žitarice uporabljajo kot zajtrk, kar zadostuje, da jih za nekaj minut prelijemo z vrelo vodo.
Hitra kaša je priročna
Instant kaša prihrani čas, zato je kot nalašč za jutranji obrok. Določeno količino žita prelijemo z majhno količino vrele vode in infundiramo 2-5 minut. V tem času si lahko vzamete čas za umivanje in umivanje zob, ne da bi vas motilo stalno mešanje.
Trenutno obstaja ogromen izbor žit, ki se razlikujejo ne le po okusu, ampak tudi po načinu priprave. Nekatere od njih zahtevajo kuhanje na ognju, vendar čas kuhanja ne presega 5 minut. Druge preprosto napolnimo z vrelo vodo.
Sestava hitrih žit vključuje eno žito in mešanico več žit hkrati. Za ljubitelje sladkarij so v prodaji žita z različnimi dodatki: jagode, začimbe, sadje. Zaradi lažje uporabe proizvajalci pakirajo žita v ločene vrečke, kar je ena porcija.
Ali je od take jedi korist? Hiter zajtrk ima veliko prednosti, vendar ne pozabite na pomanjkljivosti.
Negativni učinek kaše na telo
Pri nakupu takšne kaše se mi v glavi pojavi vprašanje: kako proizvajalec doseže tak rezultat? Navadna žita zahtevajo precej dolg čas kuhanja, po katerem jih lahko uporabimo za hrano. Ta hitra priprava mora opozoriti kupce. Da bi pospešili postopek, žita gredo skozi poseben tehnološki cikel, zaradi česar imajo žita obliko kosmičev.
Narezana zrna se kuhajo veliko hitreje, kar prihrani čas in trud za okusen in hranljiv zajtrk
Nekatere tehnike se uporabljajo tudi za pripravo hitrih kaš. Najpogosteje je, da se na kosmičih naredijo posebne zareze, zaradi česar se vlakna med infuzijo razbijejo na drobne delce.
Učinek ima tudi hidrotermalna obdelava žitnih rastlin. Razdeljen je v tri skupine: - parjenje v kotlih z relativno majhno količino vode; - izhlapevanje pri visokem tlaku in visoki temperaturi; - infrardeča obdelava.
Ta način predelave žit ne zahteva veliko časa, prav tako pa poveča prebavljivost kaše.
Škoda takšne kaše je v tem, da v njej praktično ni hranil, elementov v sledovih in vitaminov, česar o naravni kaši ni mogoče reči. Vir vlaknin, potrebnih za normalno delovanje telesa, je tradicionalna kaša iz naravnih žit.
Za prijeten vonj in okus proizvajalec uporablja tudi arome in različne dodatke, ki negativno vplivajo na stanje telesa. Namesto suhega sadja in jagodičja se pogosto uporabljajo suha jabolka, ki so bila podvržena kemičnim "postopkom".
Za recept za dietne kotlete preberite naslednji članek.