On je tisti, ki najpogosteje napada ženske. Čemu se morate izogibati, da zmanjšate tveganje za raka dojke?

Po poročilu iz leta 2014, ki je bilo ustvarjeno pod pokroviteljstvom Poljskega društva za raziskave raka dojke, je bil leta 2012 rak dojke uvrščen na drugo mesto med vsemi na novo diagnosticiranimi onkološkimi primeri na svetu – predstavlja skoraj 2 % primerov. Na žalost je tudi na Poljskem skoraj 12% vseh diagnoz. In čeprav je eden najbolje raziskanih rakov – o njem vemo že veliko in nam njegovo zdravljenje daje veliko priložnosti, v zadnjih 23 letih obolevnost za njim nenehno narašča. Ne prizadene le žensk, starih od 30 do 50 let, ampak se vedno pogosteje diagnosticira tudi pri mlajših. Po podatkih Nacionalnega registra raka se je incidenca raka dojk med ženskami, starimi 69–20 let, podvojila. Vsako leto jo odkrijejo pri kar 49 bolnicah, napovedujejo pa, da bo v prihodnjih letih vsako leto ta bolezen prizadela celo več kot 18 žensk.

Rak dojke je bolezen, ki je na Poljskem žal prepogosto smrtna. Je zahrbtna in se sprva razvija asimptomatsko, zato se veliko primerov diagnosticira šele v napredovali fazi. Ocenjuje se, da je na tretjem mestu po umrljivosti med vsemi vrstami raka, ki prizadenejo Poljake. Hkrati, kot kažejo podatki iz 3, rak dojke predstavlja 2013 % smrti med ženskami in je takoj za rakom pljuč. Ima predvsem osebno razsežnost. Kot so poudarili avtorji poročila pod pokroviteljstvom Poljskega društva za raziskave raka dojke, nezmožnost dela ženske z rakom dojke povzroča predvsem tako imenovane nematerialne stroške – »omejuje ali popolnoma umika iz družbeno in poklicno življenje; zato postaja rak dojke tudi bolezen celih družin in ožjega okolja bolnic. “

Čeprav je pri zdravljenju raka dojke najpomembnejša preventiva, vklj. rednih preiskav, ki bodo omogočile hiter začetek terapije, se izkaže, da lahko tudi to, kar jemo, vpliva na tveganje za nastanek tega raka pri ženskah. Znanstveniki ocenjujejo, da lahko samo s spremembo načina prehranjevanja spremenimo kar 9 od 100 primerov raka (9%). Medtem ko raziskave o prehrani in tveganju za raka na dojki niso dokončne, obstajajo dokazi, ki kažejo, da lahko nekatera živila povečajo pojavnost nekaterih vrst raka na dojki pri ženskah. Preverite, čemu natančno se morate najbolj izogibati, ko se želite bolje zaščititi pred to kočljivo boleznijo.

Čeprav je maščoba bistveni del našega telesa, se je izkazalo, da ima lahko vrsta maščobe veliko vlogo pri povečanju tveganja za nastanek raka dojke. To med drugim predlagajo evropski znanstveniki, ki so v obdobju več kot 11 let ocenjevali jedilnike 337 žensk, starih od 20 do 70 let, iz 10 držav. Ugotovili so, da so imeli tisti, ki so jedli največ nasičenih maščob (48 g / dan), 28% večjo verjetnost, da zbolijo za rakom dojke, kot tisti, ki so jedli manj (15 g / dan). Znanstveniki v Milanu dodajajo, da je lahko visoka poraba skupnih in nasičenih maščob, zlasti tistih, pridobljenih iz visoko predelane hrane, povezana s povečanim tveganjem za nekatere vrste raka dojke, vključno s tistimi, ki so odvisni od hormonov, tj. odzivajo se na raven estrogena ali progesterona. v telesu. Medtem ko je treba varno količino nasičenih maščob še določiti, onkologi, vključno z Rutgers Cancer Institute v New Jerseyju, priporočajo, da omejite nezdrave vire, kot so hitra hrana, sladkarije, ocvrta hrana in slani prigrizki v dnevni prehrani.

Čeprav ni prepričljivih dokazov o neposrednem vplivu sladkorja na razvoj raka dojke, nekatere študije kažejo, da posredno vpliva na tveganje za nastanek raka. Skupina znanstvenikov iz Centra za raka MD Anderson na Univerzi v Teksasu je objavila študijo o miših, ki so uživale dieto s parametri, primerljivimi s tipičnim »zahodnjaškim« jedilnikom, bogato med drugim z rafiniranimi ogljikovimi hidrati. Izkazalo se je, da je zaradi visoke vsebnosti saharoze in fruktoze več kot 50% miši zbolelo za rakom dojke. Pomembno je, da več ko so miši pojedle svoje miši, pogosteje so metastazirale z nadaljnjimi opazovanji bolnih živali. Vendar ni vse. Italijanska študija, tokrat na ljudeh, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition, je dokazala povezavo med visokim uživanjem živil z visokim glikemičnim indeksom in rakom dojke. "Ozadje" ne vključuje le sladkega peciva, ampak tudi testenine in beli riž. Dokazano je, da hitreje ko hrana zviša raven glukoze v krvi in ​​povzroči velik izbruh insulina po obroku, večje je tveganje za nastanek od estrogena odvisnega raka. Ne pozabite, da sladkor, ki ga čez dan dodate na svoj jedilnik, vključno s sladkorjem iz sladkarij, medu ali že pripravljenih pijač, ne sme predstavljati več kot 5 % energije, ki jo dobite s hrano in pijačo čez dan. Kot priporoča Ameriško združenje za srce, večina žensk ne sme preseči 20 g sladkorja na dan (približno 6 čajnih žličk), vključno s količinami, ki jih na primer vsebuje visoko predelana hrana.

Številni znanstveniki menijo, da ne le sladkor, ampak tudi njegovi umetni nadomestki lahko posredno prispevajo k razvoju številnih bolezni. Raziskave na Medicinski fakulteti Univerze v Washingtonu so pokazale, da lahko eno od sladil, sukraloza, povzroči velike skoke inzulina v krvi, s prekomernim uživanjem pa lahko njegovo vrednost občutno poveča. In to, med drugim trdijo raziskovalci na Imperial College London School of Public Health v Angliji, lahko vpliva na tveganje za razvoj raka dojke. Po študiji 3300 žensk je bilo ugotovljeno, da so tiste, ki so imele presnovne motnje, povezane z nenormalnim odzivom telesa na inzulin ali nezmožnostjo njegove proizvodnje, bolj izpostavljene raku kot tiste brez teh motenj. Ena od večjih študij žensk po menopavzi (WHI) prav tako potrjuje, da je bila skupina ljudi, ki so imeli najvišjo raven inzulina, skoraj 50 % večja verjetnost, da bodo zboleli za rakom dojke, kot tisti, ki so imeli najnižje ravni inzulina. Čeprav umetna sladila ne prispevajo neposredno k nastanku raka na dojki, z njihovim uživanjem ne gre pretiravati, prav tako je vredno preveriti sprejemljiv dnevni vnos (ADI) za vsako »sladko spojino«, preden jo dodate na svoj dnevni jedilnik.

Čeprav je okusen, se izkaže, da lahko pogosto uživanje prispeva k povečanemu tveganju za nastanek raka dojke. Pečenje živalskih beljakovin na žaru pri visokih temperaturah lahko poveča razvoj heterocikličnih aminov (HCA), za katere je bilo dokazano, da so spojine, ki lahko povzročijo raka dojke. Po raziskavi, ki jo je objavil Cancer Project, se za najhujše ne izkažejo le piščanci na žaru, svinjina, govedina ali losos, temveč vse vrste mesa, ocvrte in pečene na visoki temperaturi. Mnenja potrjujejo, da se vsebnost HCA, čeprav je različna glede na način priprave jedi, vedno poveča z naraščajočo temperaturo cvrtja ali žara. Ena od študij med drugim ugotavlja skoraj petkrat večje tveganje za nastanek raka dojke pri ženskah, ki uživajo meso, ki je močno pečeno, v primerjavi s tistimi, ki imajo raje srednje ali malo ocvrto meso. Tveganje se je povečalo tudi ob dnevnem uživanju te vrste hrane. Ameriški inštitut za raziskave raka še dodaja, da se s sušenjem mesa poveča tudi vsebnost rakotvornih snovi, zato se je temu kulinaričnemu prijemu treba izogibati.

Je dokazano dejavnik tveganja za nastanek raka na dojki, katerega tveganje narašča z zaužito količino. Raziskave dosledno kažejo, da pitje piva, vina in likerjev poveča verjetnost razvoja teh vrst raka, ki so odvisni od hormonov. Alkohol lahko zviša npr. ravni estrogena, ki so povezani z nastankom raka dojke. Znanstveniki ob tem poudarjajo, da lahko alkohol dodatno poškoduje DNK v celicah in tako vpliva na pojav bolezni. V primerjavi z nepivci imajo ženske, ki občasno pijejo alkohol, nekoliko večje tveganje za razvoj raka. Vendar pa je dovolj, da povečajo uživanje alkohola na 2-3 pijače na dan, da je 20% večja verjetnost, da zbolijo za rakom dojke. Strokovnjaki ocenjujejo, da lahko vsaka zaporedna doza alkoholne pijače poveča tveganje za nastanek bolezni še za 10 %. Hkrati ne pozabite, da študija iz leta 2009 kaže, da pitje 3-4 pijač na teden poveča tveganje za ponovitev raka dojke pri ženskah z diagnozo raka dojke, tudi v zgodnjih fazah. Ameriško združenje za boj proti raku ženskam zato priporoča, naj ne prekoračijo odmerka ene porcije alkohola na dan, kar je 350 ml piva, 150 ml vina ali 45 ml močnejšega alkohola.

V gozdu niso zaprli le alkohola, ampak tudi zelenjavo, sadje, sir, meso in orehe. Že izdelki iz 5 tovrstnih pakiranj lahko za 1000-1200% povečajo raven bisfenola A (BPA) v telesu – snovi, ki lahko v vašem telesu med drugim posnema estradiol. Čeprav je uporaba BPA v Evropski uniji dovoljena in slovi kot varna kemikalija, številni znanstveniki svarijo pred prekomernim uživanjem. Pod drobnogledom znanstvenikov je med drugim žensko hormonsko ravnovesje, katerega motnje lahko povzročijo nastanek rakavih celic. Višje koncentracije BPA v serumu niso povezane le s sindromom policističnih jajčnikov ali endometriozo, ampak kot je pokazala študija iz leta 2012 na Univerzi v Kalabriji v Italiji, lahko ta snov postane dejavnik, ki spodbuja proizvodnjo beljakovine, ki je odgovorna za razvoj raka dojke. Raziskovalci zato svetujejo zmerno uporabo te vrste hrane in omejitev uživanja konzervirane hrane v korist svežih izdelkov.

Čeprav lahko nanje vplivajo različni dejavniki, so skoraj vedno povezani s prehrano. Ne pozabite, da lahko veliko telesne maščobe poveča tveganje za nastanek raka dojke, vključno s povečanjem ravni estrogena ali višjimi vrednostmi inzulina v krvi. Raziskovalci menijo, da se lahko približno 5 od 100 primerov raka (5 %) izognemo z vzdrževanjem zdrave telesne teže. Če k temu dodamo še telesno aktivnost, je možnost, da zbolimo, še manjša. Neka študija je pokazala, da lahko celo 1-urni sprehod vsak dan pomaga zmanjšati tveganje za nastanek raka dojke. Francoski znanstveniki še poudarjajo, da tudi po odkritju in zdravljenju raka lahko pomaga tudi telovadba, ki zmanjša tveganje za ponovitev bolezni. Priporočena količina športa za boljšo preventivo pred rakom je približno 4-5 ur na teden. Potrebujete le zmerno intenzivno aktivnost, kot je hitrejša hoja ali kolesarjenje.