Temna čokolada
Mnogi se nagibajo k temu, da intuitivno zgrabijo stisko s sladko dišečo čokolado. Izkazalo se je, da je znanost na njihovi strani. Čokolada res velja za dober antidepresiv. Študije so pokazale, da znižuje raven stresnih hormonov – kortizola in kateholaminov. Preiskovanci pod hudim stresom so po dveh tednih uživanja temne čokolade doživeli izboljšanje. Dnevna norma je bila med poskusom 40 g. Pomembno je, da je čokolada ekološka in vsebuje čim manj sladkorja.
Orehi
Eden od fizioloških simptomov stresa je hipertenzija. Obilje alfa-linolenske kisline v orehih pomaga stabilizirati krvni tlak. Polinenasičene maščobne kisline, s katerimi so bogati orehi, so prav tako koristne za normalno cirkulacijo in odpornost na srčno-žilni stres.
česen
Česen znižuje raven kortizola in preprečuje, da bi telo razvilo verižno reakcijo na stres. Alicin, ki ga vsebuje česen, krepi tudi srčno-žilni sistem, normalizira krvni tlak in raven holesterola.
fige
Sveže ali posušene fige so vir vitaminov, mineralov in antioksidantov. Je tudi dobavitelj kalija, kalcija in magnezija, bistvenega pomena za normalen krvni tlak in delovanje mišic. Zahvaljujoč tem lastnostim se fige borijo proti oksidativnemu stresu, ki nastane zaradi slabe prehrane, kajenja in onesnaženosti okolja.
ovsena kaša
Ta žitarica je vir vlaknin in daje dolgotrajen občutek sitosti. Ovseni kosmiči vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, dvigujejo raven serotonina in posledično razpoloženje.
Bučna semena
Najljubša jeseni so bučna semena – vsebujejo obilico omega-3 maščobnih kislin, magnezija, cinka in kalija. Pa tudi več fenolov, ki delujejo kot antioksidanti. Te snovi ščitijo pred tlačnimi skoki in zmanjšujejo oksidativni stres.
Blitva
Temno zelena listnata zelenjava je polna bistvenih v maščobi topnih vitaminov (A, C, E in K) in mineralov, kot so kalcij, železo, magnezij in kalij. Blitva vsebuje skupino antioksidantov, znanih kot betalaini. To je zaščita pred dvema pticama na en mah, spremljajočim stresom – visokim krvnim sladkorjem in hipertenzijo.
Morske alge
Poleg zgoraj naštetih prednosti morsko življenje vsebuje veliko joda, ki je potreben za ščitnico za proizvodnjo hormonov. Tako morske alge normalizirajo hormonsko ravnovesje in povečajo odpornost na stres.
Citrus
Že stoletja se aroma citrusov uporablja za lajšanje napetosti. Poleg vonja se morate spomniti velike količine askorbinske kisline v pomarančah in grenivkah. V neki študiji so debeli otroci, ki so trpeli zaradi psihičnega stresa, dobili zadostne količine citrusov. Na koncu poskusa njihov krvni tlak ni bil nič slabši kot pri suhih otrocih, ki niso doživeli stresa.
Kdo bi si mislil, da lahko posledice stresa ublažite ne s pomočjo zdravil, ampak preprosto s prilagoditvijo prehrane. Pravilna prehrana je zdrava in močna psiha in nobena težava ne more omajati moči telesa.