Italijanska gobova juha

Italijanska gobova juha

Priprava:

1. V ponvi segrejte olje, pražite čebulo 3-4 minute do zlate barve

barve.

2. Pripravite gobe in velike narežite na majhne koščke. Dodati k

ponev in mešajte, dokler niso vsi prekriti z oljem.

3. Zalijemo z mlekom, zavremo, pokrijemo in pustimo vreti 5 minut. postopoma

Prilijemo vročo zelenjavno juho in po okusu začinimo s soljo in poprom.

4. Na žaru posušite rezine kruha z obeh strani. Zmešajte česen in

masla in namažemo na toast.

5. Toast položite na dno velike jušne posode ali na dno štirih krožnikov,

Po vrhu prelijemo z juho in potresemo z naribanim sirom. Postrezite takoj.

Dober tek!