V nekaterih državah je zelo pogosto jesti meduze. Na primer, prebivalci azijskih držav menijo, da so meduze poslastica na mizi. Nekatere vrste meduz se uporabljajo za pripravo solat, sušija, rezancev, glavnih jedi in celo sladoleda.
Posoljene meduze, pripravljene za uporabo, z malo kalorijami in brez maščob vsebujejo približno 5% beljakovin in 95% vode. Uporabljajo se tudi za dodajanje okusa različnim jedem.
Opozorite na meduze v Evropi, vsaj v njenem severnem delu - na Danskem. Znanstveniki z Univerze na Danskem so razvili način, kako meduze spremeniti v nekaj, kar je videti kot krompirjev čips.
Po mnenju strokovnjakov je čips meduz lahko zdrava alternativa tradicionalnemu prigrizku, saj je praktično brez maščob, vendar so ravni selena, magnezija, fosforja, železa in vitamina B12 izjemno visoke.
Nova metoda je, da meduze namočite v alkoholu in nato izhlapite etanol, kar omogoča, da sluzaste lupinarje, ki je 95% vode, spremenite v hrustljave prigrizke. Ta postopek traja le nekaj dni.
Zanimivo, glede na to, da so takšni prigrizki lahko hrustljavi, ne da bi škodovali pasu.