Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 91 kCal | 1684 kCal | 5.4% | 5.9% | 1851 g |
| Beljakovine | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 6.8% | 1617 g |
| Maščobe | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 2.5% | 4308 g |
| Ogljikovi hidrati | 15.1 g | 219 g | 6.9% | 7.6% | 1450 g |
| Voda | 77.7 g | 2273 g | 3.4% | 3.7% | 2925 g |
| Ash | 1.2 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin C, askorbinski | 1.2 mg | 90 mg | 1.3% | 1.4% | 7500 g |
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 219 mg | 2500 mg | 8.8% | 9.7% | 1142 g |
| Kalcij, Ca | 141 mg | 1000 mg | 14.1% | 15.5% | 709 g |
| Natrij, Na | 72 mg | 1300 mg | 5.5% | 6% | 1806 g |
| Fosfor, P | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.9% | 690 g |
| Elementi sledenja | |||||
| Železo, Fe | 0.05 mg | 18 mg | 0.3% | 0.3% | 36000 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 7.2 g | največ 100 g | |||
| Steroli | |||||
| Holesterol | 9 mg | največ 300 mg | |||
| Nasičene maščobne kisline | |||||
| Nasičene maščobne kisline | 0.8 g | največ 18.7 g |
Energijska vrednost je 91 kcal.
- 2 žlici = 32 g (29.1 kCal)
BREZPLAČNA KRAFT ZAJTRKA Brez maščob kisla smetana bogata z vitamini in minerali, kot so: kalcij - 14,1%, fosfor - 14,5%
- Kalcij je glavna sestavina naših kosti, deluje kot regulator živčnega sistema, sodeluje pri krčenju mišic. Pomanjkanje kalcija vodi do demineralizacije hrbtenice, medeničnih kosti in spodnjih okončin, povečuje tveganje za osteoporozo.
- Fosfor sodeluje v številnih fizioloških procesih, vključno z energijsko presnovo, uravnava kislinsko-bazično ravnovesje, je del fosfolipidov, nukleotidov in nukleinskih kislin, je potreben za mineralizacijo kosti in zob. Pomanjkanje vodi v anoreksijo, anemijo, rahitis.
Tags: vsebnost kalorij 91 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, vitamini, minerali, kako je uporabna KRAFT BREAKSTONE'S FREE Kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob, kalorije, hranila, uporabne lastnosti KRAFT BREAKSTONE'S FREE Nizkomaščobna kisla smetana