Ogljikovi hidrati - glavni vir energije in njihov delež v prehrani zdravega človeka naj bo do 50-65 odstotkov. Pozabljamo pa, da bi morali biti ogljikovi hidrati v tem primeru počasni, da ne bi povzročili skokov sladkorja v telesu in povzročili različnih patoloških stanj. Kakšni pa so pogoji, ko bi morali razumeti, da je v vaši prehrani preveč ogljikovih hidratov?
Malo energije
Do popoldneva po dobrem spancu in zajtrku nenadoma premagate lenobo, utrujenost, zaspanost, produktivnost pade. Če je bilo v prvi polovici dneva zaužitih veliko hitrih ogljikovih hidratov, se zagotovo do kosila raven sladkorja v krvi drastično zmanjša - od tod pomanjkanje energije in želja po "oskrbi z gorivom". Takšen sladkor je preobremenjen s telesnimi boleznimi in splošno izčrpanostjo.
Sprememba razpoloženja
Napačni ogljikovi hidrati povzročajo nenehno draženje in nihanje razpoloženja. Večno nezadovoljstvo, napadi agresije lahko resno škodujejo družbenemu življenju osebe. V tem primeru je treba opustiti preproste ogljikove hidrate in povečati porabo vlaknin, ki bodo telo nasitile dlje časa.
Stalna lakota
Zaradi povečane ravni sladkorja se je apetit hitro zadovoljil in prav tako hitro vrnil. Če po obroku uro pozneje želite spet jesti, je to nedvomen znak, da morate svoji prehrani dodati več beljakovin in ne pozabite na mastno hrano.
Teža je na svojem mestu
Če v vašem življenju obstaja veliko športnih dejavnosti, se zdi, da so prehrane ustrezne in nič ne deluje s prekomerno težo, potem je eden od razlogov - veliko število slabih ogljikovih hidratov v prehrani. Lahko se skrijejo v živilih, ki jih izberete, in študija sestave na etiketi bo morda pomagala prilagoditi meni.
Več o vplivu ogljikovih hidratov na krvni sladkor si oglejte v spodnjem videu:
