Sestavine Napitek iz brusnice
| Lingonberry | 4.0 (zrno steklo) |
| vode | 2.0 (zrno steklo) |
| sladkorja | 1.0 (zrno steklo) |
| limonin sok | 50.0 (gram) |
Način priprave
Oprane brusnice kuhajte 10 minut v 2 kozarcih vode, podrgnite skozi sito, dodajte sladkor, zavrite in dodajte limonin sok.
S pomočjo kalkulatorja receptov v aplikaciji lahko ustvarite svoj recept, ki upošteva izgubo vitaminov in mineralov.
Hranilna vrednost in kemična sestava.
Tabela prikazuje vsebnost hranil (kalorij, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov in mineralov) na 100 gramov užitni del.
| Hranil | Količina | Norma ** | % norme v 100 g | % norme v 100 kcal | 100% normalno |
| Vrednost kalorij | 79.6 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2116 g |
| Beljakovine | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 0.5% | 25333 g |
| Maščobe | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 0.5% | 28000 g |
| Ogljikovi hidrati | 20.5 g | 219 g | 9.4% | 11.8% | 1068 g |
| organske kisline | 0.6 g | ~ | |||
| Prebavne vlaknine | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 5.7% | 2222 g |
| Voda | 71.9 g | 2273 g | 3.2% | 4% | 3161 g |
| Ash | 0.07 g | ~ | |||
| vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 5.5% | 2250 g |
| Retinol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.005 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.5% | 25714 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.3% | 50000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.3% | 66667 g |
| Vitamin B9, folat | 0.5 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 80000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 4.3 mg | 90 mg | 4.8% | 6% | 2093 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamin PP, ŠT | 0.1198 mg | 20 mg | 0.6% | 0.8% | 16694 g |
| niacina | 0.07 mg | ~ | |||
| Makrohranila | |||||
| Kalij, K | 34.6 mg | 2500 mg | 1.4% | 1.8% | 7225 g |
| Kalcij, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 2% | 6250 g |
| Magnezij, mg | 3 mg | 400 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
| Natrij, Na | 3.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 40625 g |
| Žveplo, S. | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| Fosfor, P | 6.4 mg | 800 mg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Klor, Cl | 0.3 mg | 2300 mg | 766667 g | ||
| Elementi sledenja | |||||
| Bohr, B. | 9.7 μg | ~ | |||
| Železo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Mangan, Mn | 0.221 mg | 2 mg | 11.1% | 13.9% | 905 g |
| Baker, Cu | 13.3 μg | 1000 μg | 1.3% | 1.6% | 7519 g |
| Molibden, Mo. | 0.06 μg | 70 μg | 0.1% | 0.1% | 116667 g |
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cink, Zn | 0.0069 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 173913 g |
| Prebavljivi ogljikovi hidrati | |||||
| Škrob in dekstrini | 0.03 g | ~ | |||
| Mono- in disaharidi (sladkorji) | 2.6 g | največ 100 g |
Energijska vrednost je 79,6 kcal.
Pijača iz brusnice bogato z vitamini in minerali, kot so: mangan - 11,1%
- Mangan sodeluje pri tvorbi kosti in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; bistvenega pomena za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo upočasnitev rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje presnove ogljikovih hidratov in lipidov.
Vsebnost kalorij in KEMIJSKA SESTAVA SESTAVIN RECEPTA Pijača iz brusnice na 100 g
- 46 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 33 kCal
Tags: Kako kuhati, vsebnost kalorij 79,6 kcal, kemična sestava, hranilna vrednost, kakšni vitamini, minerali, način priprave pijača iz brusnice, recept, kalorije, hranila