Poletje je čas potovanj! Potovanje je vedno izhod iz cone udobja, zakaj torej ne bi hkrati poskušali v svojo prehrano vnesti nekaj novega? Kamor koli greste, boste zagotovo našli veliko veganom prijaznih obratov in obrokov, še posebej, če svoj načrt poti načrtujete vnaprej.
Ker vaša priljubljena in znana hrana morda med potovanjem ni na voljo, boste imeli dodatno spodbudo, da odkrijete čim več novih in mamljivih okusov. Ne poskušajte jesti iste hrane, kot jo kupite doma – namesto tega aktivno iščite veganske možnosti, ki jih ne poznate. Večina svetovnih kuhinj ponuja neverjetne veganske jedi, ki jih ne poznate. Dajte priložnost novim okusom in zagotovo se boste s potovanj vrnili s posodobljenim seznamom priljubljenih veganov.
Če bo vaše potovanje dolgo, ne pozabite s seboj vzeti prehranskih dopolnil. Zlasti dveh prehranskih dopolnil, ki sta še posebej pomembna za vegane – B-12 in DHA/EPA – je v večini držav skoraj nemogoče najti, zato poskrbite, da boste imeli dovolj zaloge za čas vašega potovanja.
Ne glede na to, v katero smer potujete, resnejših prehranskih težav običajno ni. Toda za vaše udobje se je vredno malo pripraviti.
Potovanje po zraku
Pri rezervaciji letov je običajno na voljo možnost veganskega obroka. Nizkocenovne letalske družbe pogosto prodajajo prigrizke in obroke, ki jih naročijo med letom. Večina teh letalskih družb ponuja vsaj en veganski prigrizek ali obrok. Če na letalu ne gre dobro jesti, se velikokrat dobro in nasitno hrano najde na letališču, ki jo običajno vzamete s seboj na letalo. Številna letališča imajo restavracije z dobro izbiro veganske hrane in aplikacija vam jih bo pomagala najti.
Če na letalo vzamete hrano, se zavedajte, da lahko letališki varnostnik zapleni pločevinke humusa ali arašidovega masla.
Potovanje z avtomobilom
Ko potujete po isti državi, boste verjetno naleteli na verige restavracij, za katere že poznate, da lahko naročite veganske jedi. Če se znajdete na neznanem kraju, vam bodo spletne strani ali iskalnik Google pomagali najti restavracije.
Potovanje z vlakom
Potovanje z vlakom je morda najtežje. Vlaki na dolge razdalje imajo običajno dobre, čeprav grde možnosti hrane. Če boste morali več dni potovati z vlakom, vzemite s seboj veliko energijskih ploščic, oreščkov, čokolade in drugih dobrot. Prav tako si lahko naredite zalogo solate in jo ohladite z ledom.
Ko načrtujete potovanje, je dobro, da vnaprej poiščete veganske restavracije na poti. Preprosto iskanje v Googlu vam bo pomagalo, HappyCow.net pa vas bo popeljal do najboljših veganom prijaznih restavracij na svetu. Po svetu je tudi veliko prenočišč z zajtrkom, ki ponujajo veganski zajtrk – če imate proračun za prenočišče višjega cenovnega razreda, je to odlična izbira.
Včasih jezikovne ovire otežijo razumevanje menija ali komunikacijo z natakarji. Če obiščete državo, katere jezika ne poznate, natisnite in vzemite s seboj (trenutno na voljo v 106 jezikih!). Preprosto poiščite jezikovno stran, jo natisnite, izrežite kartice in jih imejte pri roki, da se boste lažje sporazumevali z natakarjem.
Včasih je na vaši poti veliko veganskih restavracij, včasih pa sploh nobene. Toda tudi če jih ni, boste zagotovo imeli dostop do sadja, zelenjave, žitaric in oreščkov.
Priznati je treba, da je vegansko potovanje v nekatere kraje – na primer Amarillo v Teksasu ali na francosko podeželje – izjemno težko. Če pa imate možnost samooskrbe, lahko kupite živila in sami pripravite obroke. Ne glede na to, kako daleč od veganskega se morda zdi vaš cilj, je običajno enostavno najti zelenjavo, fižol, riž in testenine.
Potovati kot vegan torej ni le mogoče, ampak sploh ni težko. Poleg tega vam ponuja edinstveno priložnost, da poskusite različne nenavadne jedi, ki jih ne boste mogli poskusiti doma.