Mango je eno najbolj priljubljenih in hranljivih sadežev z edinstvenim okusom, aromo in koristnimi učinki na zdravje. Razlikuje se po obliki, velikosti glede na sorto. Meso je sočno, rumeno-oranžne barve z veliko vlakninami in ovalno koščico v notranjosti. Aroma manga je prijetna in bogata, okus pa sladek in rahlo trpek. Kakšne so torej zdravstvene koristi manga: 1) Sadje manga je bogato s prebiotične prehranske vlaknine, vitamini, minerali in polifenolni flavonoidni antioksidanti. 2) Glede na nedavno študijo, mango je sposoben preprečiti raka debelega črevesa, dojke, prostate, pa tudi levkemijo. Več pilotnih študij je tudi pokazalo, da polifenolne antioksidativne spojine v mangu ščitijo pred rakom dojke in debelega črevesa. 3) Mango je eden najboljših virov vitamin A in flavonoidi, kot sta beta- in alfa-karoten ter beta-kriptoksantin. Te spojine imajo antioksidativne lastnosti in so pomembne za zdravje oči. 100 g svežega manga zagotavlja 25 % priporočenega dnevnega vnosa vitamina A, ki je bistvenega pomena za zdravo kožo. 4) Svež mango vsebuje veliko kalija. 100 g manga vsebuje 156 g kalija in le 2 g natrija. Kalij je pomembna sestavina človeških celic in telesnih tekočin, ki uravnava srčni utrip in krvni tlak. 5) Mango – vir vitamin B6 (piridoksin), vitamin C in vitamin E. Vitamin C povečuje odpornost telesa na okužbe in odpravlja proste radikale. Vitamin B6 ali piridoksin nadzoruje raven homocisteina v krvi, ki je v velikih količinah škodljiv za krvne žile in povzroča koronarno srčno bolezen, pa tudi možgansko kap. 6) V zmernih količinah mango vsebuje tudi baker, ki je eden od dejavnikov za številne vitalne encime. Baker je potreben tudi za proizvodnjo rdečih krvnih celic. 7) Končno, mangova lupina bogata s fitonutrienti pigmentni antioksidanti, kot so karotenoidi in polifenoli. Kljub dejstvu, da »kralj sadja« ne raste na zemljepisnih širinah naše države, si poskusite občasno privoščiti uvožen mango, ki je na voljo v vseh večjih ruskih mestih.
2022-11-11